Здружение на жени Глосиотиса - Асоцијација за агротуризам на жените
Скопелос Глосиотиса Село Глуша Здружение на жени во Скопелос, Здружение за женски агротуризам на Скопелос, локални производи од Скопелос, десерти од Скопелос, локални слатки од Скопелос, пита со сирење Скопелос, glossiotissa skopelos, Село Глуша, Северни споради, Грција
ЗДРУЖЕНИЕ НА ЖЕНИТЕ СКОПЕЛОС ГЛОСИОТИСА, ГЛОСА ГОЛИМА
Здружение за женско агротуризам Скопелос
Локални производи на СКОПЕЛОС
Скопелос Глосиотиса, Женска агротуристичка асоцијација Скопелос е локална организација која е основана во 1999 година од група жени, во Село Глуша, кои беа заинтересирани да промовираат одржлив туризам на островот.
Поточно, 24 жени, постојани жители на сјај Скопелос, ја основа оваа женска агротуристичка задруга под името Глосиотиса. Нивната главна цел беше и подготовка и промоција на локален традиционален Скопелос јадења. Некои од нив се традиционалните слатки направени од бадеми и ореви, хамалија и розети, слатки од лажички, особено „авгато“ со главна состојка Скопелос слива, но и солени вкусови како што се познатата пита со изопачено сирење Скопелос, пита со трева и други деликатеси во зависност од периодот.
Успехот на Glossiotissa се заснова на придржувањето кон квалитетот и автентичноста и инсистирањето на жените да користат ексклузивни локални свежи состојки како суровина
Покрај тоа, „Глосиотиса“ е активна, меѓу другото, и во заживување на обичаите со силен островски елемент. Исто така, презема организација на социјални настани со традицијата на островот (Глосиотиски свадби, крштевки, банкети, народни фестивали итн.), како и угостителство за настани од конференциски карактер на и надвор од островот.
Глосиотиса – Женска агротуристичка асоцијација на Скопелос работи со пекара и продавница со локални традиционални производи во Село Глуша, каде посетителите можат да ги искусат традиционалните грчки вкусови и да научат за културните традиции на островот Скопелос. Здружението е целосно управувано од локални жени, и тоа сите храна и десертите кои се служат се направени од локални состојки.
Жените на сјај одржува две места. Продавницата и продавницата во с. Клиентите можат да ги купат своите омилени вкусови од двете локации. Во зима тие се во село Глоша а по 14.00 часот одат во погон за подготовка. Здружението, исто така, организира работилници и други активности за да им помогне на посетителите да научат за традиционалната грчка култура и начин на живот.
Генерално, Здружението за агротуризам на жените на Скопелос – Глосиотиса е одличен пример за тоа како локалните заедници можат да се здружат за да промовираат одржлив туризам и да го зачуваат нивното културно наследство. Нудејќи им на посетителите автентично и извонредно искуство на традиционалната грчка култура и начин на живот, здружението помага да се поддржи локалната економија и да се зачуваат природните и културните ресурси на островот.
