Gastronomi Skopelos, lokale oppskrifter skopelos, Skopelos grillet auberginesalat, grillet auberginesalat skopelos, tradisjonell grønnsaksoppskrift

GRILLET EGGPLANT SALAD

SKOPELOS LOKALE RESULTATER

Hvis du virkelig tror det mat er en av de mest prisverdige gledene i livet, så besøk Skopelos. Skopelos-øya vil belønne deg med så mange deilige lokale oppskrifter.

Grillet auberginesalat er en av dem. Det er en deilig blanding av tradisjon og moderne kreativitet.

Aubergine er en av de sunneste mat valg siden den inneholder vitamin B1, B6, B3, K og kalium i bare 35 kalorier. Den brukes mest til å lage salater, men når den grilles, tilbyr den en unik smaksopplevelse som begeistrer selv de som vet om god mat.

Selv om det i begynnelsen kanskje ikke virker som en rett for alle, hvis du bare smaker den én gang, vil du innse hvordan en særegen smak kan være så populær blant folk i alle aldre.

Følgende unike oppskrift er fra Adrina hoteller restauranter.

ingredienser

auberginer
hvitløk
sitronsaft
timian
peppermynte
oregano
tomat
nøtter

METODE

• Vi forvarmer grillen til middels
• Deretter kutter vi striper i hvert aubergineskall og skjærer dem deretter i runder omtrent en halv tomme tykke.
• Vi legger auberginene på en stekeplate og dryss lett over litt salt.
• Deretter griller vi auberginen i ca. 10 minutter, blar halvveis gjennom, til den blir myk og får brun farge.
• I en bolle blander vi de andre salatingrediensene som hvitløk, sitronsaft, timian, spearmint, oregano, tomater og nøtter.
• Så snart auberginene er kokt, legger vi dem i bollen og blander dem med resten av grønnsakene, før vi legger blandingen på et fat.
• Den grillede auberginesalaten serveres med noen få sprø arabiske pitas.

Kos deg med grillet auberginesalat kl Adrina restauranter og omfavne en ny spennende opplevelse mens du nyter mat i Skopelos.