Gastronomie Skopelos, Rețete locale skopelos, Skopelos loukoumades, găluște cu miere skopelos, rețetă tradițională de desert

LOUKOUMADES (DUMPLINGURI DE MIERE)

RECIPE LOCALE SKOPELOS

Rețetele tradiționale Skopelos dezvăluie o mulțime de delicioase delicioase, cum ar fi loukoumades (găluște de miere).

Loukoumades sunt populare în toată regiunea mediteraneană și în special în Grecia.

Găluștele cu miere ar trebui să fie de casă. Imaginați-vă mici bucăți de rai care vă încântă instantaneu palatul. Ingredientele de bază sunt mierea și scorțișoara. Deși mulți bucătari creează în mod constant versiuni noi.

Dacă doriți să gustați un nou desert local, atunci Loukoumades trebuie să fie.

Următoarea versiune incitantă și foarte cool a rețetei de găluște cu miere este din restaurante of Adrina hoteluri. Bucurați-vă de el pentru a profita din plin de rețetele tradiționale Skopelos!

ingrediente

1 kg făină albă
300gr cartofi
2 pliculețe (16gr) drojdie uscată
1 sare de lingură
2 linguri de zahăr
1 ou
aproximativ 60gr ouzo
de apă
ulei de măsline extra virgin
400 gr miere, nuci și scorțișoară

METODA

• Cojim cartofii, îi fierbem și când sunt gata îi batem într-un bol.
• Intr-un alt castron punem faina si sarea, adaugand zaharul si drojdia in timp ce amestecam ingredientele continuu.
• In acelasi bol adaugam piureul de cartofi, oul, putin ouzo si putina apa, amestecand ingredientele continuu.
• Lăsăm aluatul să crească pentru câteva ore.
• Apoi, într-o tigaie încinsă, turnăm ulei de măsline extravirgin și punem amestecul (o lingură de aluat echivalează cu un loukouma). Prăjim 3 minute.
• Când sunt prăjite, punem loukoumade pe o farfurie de servire, acoperim cu miere, nuci și scorțișoară.

Loukoumades este o necesitate pentru toți exploratorii Skopelos pentru prima dată, deoarece este un gust total diferit față de orice ați gustat vreodată. Gustă găluște de miere pentru a surprinde cu adevărat măreția rețetelor tradiționale Skopelos.