Združenie žien Glossiotissa - Združenie agroturistiky žien
Skopelos Glossiotissa Gloss Village Asociácia žien Skopelos, Asociácia žien agroturistiky Skopelos, miestne produkty skopelos, dezerty Skopelos, miestne sladkosti Skopelos, syrový koláč Skopelos, glossiotissa skopelos, Gloss Village, Severné Sporady, Grécko
ZDRUŽENIE ŽEN SKOPELOS GLOSSIOTISSA, GLOSÁR DEDINA
Asociácia agroturistiky žien Skopelos
MIESTNE PRODUKTY SKOPELOS
Skopelos Glossiotissa, Asociácia agroturistiky žien Skopelos je miestna organizácia, ktorú v roku 1999 založila skupina žien, v r. Gloss Village, ktorí mali záujem podporovať trvalo udržateľný cestovný ruch na ostrove.
Konkrétne 24 žien s trvalým pobytom o lesk Skopelos, založil toto ženské agroturistické družstvo pod názvom Glossiotissa. Ich hlavným cieľom bola príprava a propagácia miestny tradičný Skopelos riad. Niektoré z nich sú tradičné sladkosti vyrobené z mandlí a vlašských orechov, hamálie a ružíc, lyžicové sladkosti, najmä „avgato“ s hlavnou zložkou slivka Skopelos, ale aj pikantné príchute, ako je známy koláč so syrom Skopelos, koláč s trávou a iné pochúťky v závislosti od obdobia.
Úspech Glossiotissa je založený na dodržiavaní kvality a autentickosti a na naliehaní žien používať exkluzívne miestne čerstvé suroviny ako surovina
Okrem toho je „The Glossiotissa“ aktívna okrem iného v oživovaní zvykov so silným ostrovným prvkom. Zaoberá sa aj organizáciou spoločenských podujatí s tradíciou ostrova (svadby, krstiny, bankety, ľudové slávnosti a pod. Glosiotikos), ako aj cateringom na podujatiach konferenčného charakteru na ostrove i mimo neho.
Glossiotissa – Asociácia agroturistiky žien Skopelos prevádzkuje pekáreň a obchod s miestnymi tradičnými výrobkami v Obec Glossa, kde môžu návštevníci zažiť tradičné grécke chute a dozvedieť sa o kultúrnych tradíciách ostrova Skopelos. Združenie je riadené výlučne miestnymi ženami a všetkými z nich jedlo a podávané dezerty sú vyrobené z miestnych surovín.
Ženy z lesk udržať dve miesta. Prípravovňa a predajňa v obci. Zákazníci si môžu kúpiť svoje obľúbené príchute z oboch miest. V zime sú v dedina Glossa a po 14.00 idú do prípravovne. Združenie tiež organizuje workshopy a ďalšie aktivity, ktoré návštevníkom pomôžu spoznať tradičnú grécku kultúru a životný štýl.
Celkovo je Združenie agroturistiky žien v Skopelos – Glossiotissa skvelým príkladom toho, ako sa môžu miestne komunity spojiť, aby podporili trvalo udržateľný cestovný ruch a zachovali svoje kultúrne dedičstvo. Tým, že združenie ponúka návštevníkom autentický a pohlcujúci zážitok z tradičnej gréckej kultúry a životného štýlu, pomáha podporovať miestnu ekonomiku a zachovávať prírodné a kultúrne zdroje ostrova.
