Gastronómia Skopelos, Miestne recepty skopelos, Skopelos grécky šalát, choriatiki šalát skopelos, tradičný zeleninový recept

GRÉCKY (CHORIATIKI) ŠALÁT

MIESTNE RECEPTY SKOPELOS

Dovolenka v Skopelose znamená ochutnať tradičný grécky šalát (Choriatiki). Grécky šalát je legendou gréckej kuchyne.

Grécky šalát, dostatočne poctivý, je jedným z najobľúbenejších jedál v gréckej gastronómii a možno jedným z najvýraznejších a najzdravších šalátov v Stredomorí.

V posledných rokoch sa objavuje grécky šalát reštaurácia menu vo všetkých druhoch verzií, no vo všetkých nájdete lahodnú polevu: slávny syr feta – niekedy v malých kockách alebo v jednom veľkom plátku. Tento šalát sa často podáva ako prvý chod, no mnohí hostia zo Skopelos si ho užívajú ako hlavné jedlo počas obeda alebo večere.

Vychutnajte si svoj tradičný grécky šalát na reštaurácia of adrina Hotely.

Prečítajte si tu adrinaRecept na šalát horiatiki. Nezabudnite doložiť čerstvý grécky šalát chlieb.

prísady

Rajčiny 3
Okurka 1
1 zeleným korením
jedna červená cibuľa najlepšie stredná
čierne olivy
250g syr feta
extra panenský olivový olej
voňavé oregano
soľ korenie

METÓDA

• Paradajky nakrájame na tenké plátky.
• Potom si nakrájame uhorku na menšie plátky a zelenú papriku.
• Nasleduje krájanie cibule.
• Všetku zeleninu poukladáme na tanier a pridáme olivy.
• Na vrch poukladáme syr feta a následne pridáme lahodný extra panenský olivový olej.
• Nakoniec na to všetko pridáme soľ, korenie a oregano.