RODINA SKOPELOS ANTONIOU, MÚZEUM OLIVOVÝ MLÝN SKOPELOS, OLIVOVÝ OLEJ SKOPELOS, OLIVOVÝ MLÝN SKOPELOS, LIŠINA OLIV SKOPELOS, TRADIČNÉ VÝROBKY SKOPELOS, FOOD SKOPELOS , MIESTNE PRODUKTY SKOPELOS, OLIVOVÝ OLEJ SKOPELOS, SEVERNÉ SPORADY, GRÉCKO, GRÉCKE OSTROVY, BLOG SKOPELOS, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS
Múzeum olivového mlyna Skopelos – rodina Antoniou Skopelos
Miestne produkty zo Skopelos
STROM OLIVOVÉHO OLEJA
Olivovník sa objavil asi pred 7000 rokmi v oblasti Stredozemného mora. Olivové plody boli vždy spájané s obyvateľmi Stredomoria a ich spôsobom života.
Najmä v Grécku sa oliva už od staroveku považuje za požehnané ovocie. Gréci milujú a rešpektujú olivovník ako neoddeliteľnú súčasť gréckej kultúry a tradície, ale aj ako globálny symbol mieru.
Olivovníky kvitnú koncom jari. Proces zberu olív trvá od konca septembra do konca februára v závislosti od odrody olív.
OLIVOVÝ STROM V GRÉCKE MYTOLÓGII
Atény, hlavné mesto Grécka, bolo pomenované po antickej bohyni Aténe. V skutočnosti, ako sa dozvedáme z mytológie, došlo k intenzívnemu konfliktu medzi bohyňou múdrosti Aténou a bohom mora Poseidonom.
Najmä obaja bohovia si robili nárok na mesto. Rozhodli sa teda, že nechajú ľudí vybrať, kto bude konečným ochrancom mesta.
Aténa ponúkla olivovník, zatiaľ čo Poseidon ponúkol prameň. Olivovník prevládal, pretože bol považovaný za najvyšší symbol múdrosti, vedomostí, sily a hojnosti.
V dávnych dobách boli olympijskí šampióni korunovaní vencom vyrobeným z olivovej vetvy nazývanej "cotinus". Dodnes je na olympijských hrách stále prominentný symbol olivovníka.
OLIVOVÉ MLYNY DNES
V našich dňoch má olivovník svoj pôvab. Olivy a ich deriváty sú nenahraditeľné v našej každodennej strave. Všetci odborníci zdôrazňujú dôležitosť živín, ktoré oliva ponúka.
Oblasť Stredomoria, najmä Grécko, zostáva miestom výroby extra panenského olivového oleja číslo jeden.
Svieži ostrov Skopelos je požehnaným miestom s poľnohospodárskou výrobou. Olivový olej a olivy zo Skopelos sú tovar, ktorý sa na ostrove nielen vyrába, ale aj vyváža.
Na ostrove Skopelos sa nachádza najmodernejšia lisovňa olív rodina Antoniou s históriou a tradíciou už viac ako storočie.
RODINA ANTONIOU
Rodina Antoniou je tradičná rodinná firma so sídlom v Gloss Village ostrova Skopelos. Tradičný olivový mlyn prevádzkuje od roku 1890.
Tvorivú cestu firmy odštartoval prastarý otec rodiny George I. Antoniou v roku 1890. V tých rokoch tu bol tradičný lis na olivy a prostriedkom bol klasický kamenný mlyn a pomoc zvierat.
Cesta pokračovala so starým otcom Johnom C. Antoniouom. Sledoval vývoj doby a aplikoval nové metódy a prostriedky, akými sú hydraulické lisy a tiež odstredivé stroje.
Dnes má rodina Antoniou s rešpektom k tradícii a dlhoročným skúsenostiam v tomto odvetví moderné zariadenia lesk Skopelos.
Hlavným záujmom spoločnosti je výroba, výber a štandardizácia extra panenského olivového oleja vynikajúcej kvality. Olivový olej by mal vždy obsahovať bohaté živiny a zachovať si dokonalú vôňu a jedinečnú ovocnú chuť, ktorú ponúka iba čerstvé a zdravé ovocie olív.
Rozloha tradičných olivových hájov je celkovo 60 akrov a nachádzajú sa na severozápade Skopelos a okolo dedina Glossa v nadmorskej výške 250 m.
Na výrobu olivového oleja v Rodina Antoniou, používajú sa olivy odrôd Amfissi a Koroneiki.
MÚZEUM OLIVOVÝ MLÝN
Antoniou Family ponúka niečo viac ako len extra panenský olivový olej. Ponúkajú skúsenosti s výrobou olivového oleja? čo sa skrýva za fľaškami olivového oleja, ktoré si všetci užívame.
Pre tých, ktorí majú záujem dozvedieť sa viac o histórii olivového oleja v Skopelos, rodina Antoniou zhromaždila všetky historické údaje na ploche 1000 mXNUMX. vnútri svojho majetku. Múzeum lisovne olív ako aj továreň sú otvorené po celý rok. Prehliadky sa však organizujú na požiadanie.
Prehliadka múzea olivového oleja rodiny Antoniou je cestovaním v čase históriou výroby olivového oleja. Od čias, keď používali kamene a hospodárske zvieratá, mlyny, lisy až po súčasnosť, kde používajú ultramoderné odstredivé stroje.
Návštevníci sa môžu dozvedieť všetko o olivovníku a celom procese výroby olivového oleja, od zberu olív až po konečné plnenie olivového oleja do fliaš. Prehliadku sprevádza audiosprievodca, videá, fotografie a samozrejme prehliadka exponátov, ktoré má rodina vystavené.
Strojové vybavenie tradičného rodinného olivového mlyna a ďalšie predmety používané pri výrobe olivového oleja od staroveku do približne 1950. rokov XNUMX. storočia.
Nepochybne táto krátka zastávka v Múzeu olivového oleja Rodina Antoniou stojí za návštevu. Olivový mlyn, Múzeum olivového oleja, Olive jedlo Ochutnávka produktov, obchod s olivovým olejom a produkty z olivového dreva na jednom mieste!
Skopelos.com - Blog Skopelos
Blog.Skopelos.com - Skopelos.com/Blog
Autor - adrina Hotely Skopelos - www. adrina.gr
www.AdrinaBeach.com - www.AdrinaResort.com
