Gastronomija Skopelos, lokalni recepti skopelos, grška solata Skopelos, solata koriatiki skopelos, tradicionalni zelenjavni recept

GRČKA (CHORIATIKI) SALAD

LOKALNI RECEPTI SKOPELOS

Počitnice v Skopelosu pomenijo okušanje tradicionalne grške (Choriatiki) solate. Grška solata je legenda grške kuhinje.

Grška solata, dovolj poštena, je ena izmed najbolj priljubljenih jedi v grški gastronomiji in morda ena najbolj značilnih in zdravih solatnih izbir v Sredozemlju.

V zadnjih letih se grška solata pojavlja v restavracija meniji v vseh različicah, a v vseh boste našli slasten preliv: znameniti feta sir – včasih v majhnih kockah ali v eni veliki rezini. To solato pogosto uživajo kot prvo jed, vendar jo mnogi gostje Skopelosa uživajo kot glavni obrok med kosilom ali večerjo.

Uživajte v svoji tradicionalni grški solati na restavracije of Adrina Hoteli.

Preberite tukaj Adrinarecept za solato horiatiki. Ne pozabite spremljati grške solate s svežo kruh.

Sestavine

Paradižnik 3
1 kumare
1 zelena paprika
eno rdečo čebulo, po možnosti srednje veliko
črne oljke
250g feta sir
ekstra deviško oljčno olje
dišeči origano
sol, poper

POSTOPEK

• Paradižnik narežemo na tanke rezine.
• Nato na manjše rezine narežemo kumaro in zeleno papriko.
• Rezanje čebule je naslednje.
• Vso zelenjavo damo na krožnik in dodamo olive.
• Na vrh položimo sir feta in nato dodamo okusno ekstra deviško oljčno olje.
• Na koncu še malo solimo in popramo ter dodamo še origano.