JAMIE OLIVER SKOPELOS OTOK, SKOPELOS MEDITERAN HRANA KULTURA, SKOPELOS ZNANI KUHAR, SKOPELOS CELEBRITY CHEF IZKUŠNJA, SKOPELOS LOKALNI IZDELKI, SKOPELOS JAMIE OLIVER, ZNANI KUHARJI NA OTOKU SKOPELOS, SEVERNI SPORADI, GRŠKI OTOKI, GRČIJA, SKOPELOS BLOG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGING, SKOPELOS BLOGI, SKOPELOS BLOGERJI
Jamie Oliver's Cooks the Med on Skopelos Island: A Gastronomic Adventure in the Mediterranean
Slikoviti otok Skopelos, ki leži v osrčju Sredozemlja, je pred kratkim gostil nikogar drugega kot samega legendarnega kuharja Jamieja Oliverja. Ta kulinarični izjemen se je podal na nepozabno potovanje. Užival je v prinašanju svojega značilnega sloga in strasti do hrana v ta idilični grški raj. Pridružite se nam, ko se poglobimo v izjemno izkušnjo Jamieja Oliverja, ko pripravlja nevihto na otoku Skopelos. Resnično je izkusil Skopeloško Sredozemlje hrana kultura.
Odkrivanje Skopelosa
Jamiejeva pustolovščina se je začela z raziskovanjem dih jemajočih in očarljivih pokrajin Skopelosa Vasi. Iz azurnih voda svoje neokrnjenosti Plaže na rustikalne ulice, obrobljene s čudovitim pobeljenim hiše, je Skopelos poskrbel za odlično ozadje za svoje kulinarične eskapade.
Oglasil se je celo na svojem osebnem računu na Twitterju in s svojimi sledilci delil njegovo fotografijo iz Grčije. V napisu, ki ga je spremljal, je objavil:Kako ne vzljubiti Grčije z vsemi temi neverjetnimi okusi in čudovito pokrajino?«
KUHANJE V RAJU – Izkušnja slavnega kuharja Skopelos
Otok Skopelos je postal kulinarični raj slavnega kuharja Jamieja, kjer je te lokalno pridobljene sestavine spremenil v slastne sredozemske mojstrovine. Njegov klasični recept je bil slavljenje otoških okusov.
Znana britanska kulinarična osebnost Chef Jamie Oliver se je pred kratkim odpravil v Grčijo, kjer je bil cilj otok Skopelos, vse za svojo najnovejšo televizijsko serijo "Jamie Cooks the Med", ki jo predvajajo na Channel 4.
V svojem prizadevanju, da bi pripravil jedilnik, ki ga je navdihnila sredozemska prehrana, se je slavni "goli kuhar" odločil za brezčasno priljubljeno grško jed, nič drugega kot v pečici pečenega piščanca z limono.
Poleg tega ni mogel izpustiti ikonične grške specialitete tzatziki, ki je pravi znak grške kuhinje. Celotna epizoda je na voljo na chefovi uradni spletni strani YouTube kanal.
Kulinarični navdih
Navdihnjen z bogato zgodovino otoka in bogatimi sestavinami Sredozemlja, se je Jamie podal na kulinarično iskanje, kakršnega še ni bilo. Poglobil se je v lokalne tržnice, aromatična zelišča in na soncu zorjene pridelke, da bi ustvaril svojo prijetno jed.
PRINAŠANJE SKOPELOSA DOMOV
Čeprav se je Jamiejeva pustolovščina na otoku Skopelos morda končala, okusi in spomini, ki jih je zbral, še naprej navdihujejo kuhinje po vsem svetu. Lahko poustvarite njegove jedi in okusite Skopelos v svojem domu.
Je bila oddaja Jamieja Oliverja “Cooks the Med” na otoku Skopelos več kot le kuharska oddaja? bilo je tudi iskreno raziskovanje kulture, skupnosti in ljubezni do hrana. Živahen duh Sredozemlja in naravne lepote otoka sta Jamieju in njegovemu občinstvu pustila neizbrisen pečat. Zakaj se torej ne bi podali na svojo kulinarično pustolovščino, ki vas vodita ista strast in navdih, zaradi katerih je Skopelos postal gastronomski raj za enega najbolj priznanih kuharskih mojstrov na svetu?
Predstavljeni recept za Hoteli Adrina - Restavracije Adrina za slasten piščančji suvlaki z zelenjavo.
Vaše počitnice na Skopelosu ne morejo biti popolne, če ne poskusite enega najbolj tradicionalnih receptov v Grčiji piščančji suvlaki z zelenjavo. Med Grki zelo priljubljen souvlaki se kuha na veliko različnih načinov, vendar je piščančji souvlaki z zelenjavo najbolj dietna izbira, saj vsebuje manj kalorij in ponuja hranljive elemente iz dodane zelenjave v primerjavi s svinjskim suvlakijem.
Predvsem pa na počitnicah na Skopelosu ne smete zamuditi te poslastice, saj je to eden od receptov, ki resnično zajame srce brezskrbnega grškega poletnega duha.
Tukaj si oglejte naš recept za piščančji souvlaki z zelenjavo:
- Piščanca narežemo na velike kose. Izberemo štiri do pet kosov in jih dodamo v 'kalamaki', majhno leseno slamico. Ko ponovimo postopek, da porabimo vse kose piščanca, jih damo v večjo skledo.
- V drugi posodi pripravimo marinado, ki jo bomo kasneje dodali piščancu. Nato dodamo malo sezama, sezamovo olje in svež timijan. Zmešamo skupaj z žlico.
- Nekaj rdeče in zelene paprike narežemo na majhne koščke in jih pečemo na žaru 5 minut.
- Naslednji korak je mešanje kosov piščanca v marinado. Za 15 minut jih postavimo na žar. Ne pozabite jih nenehno obračati. Da bodo enakomerno pečeni z vseh strani.
- Medtem ko čakamo, da je piščančji suvlaki pečen, pripravimo omako. Dodamo malo oljčnega olja, limoninega soka in čebule ter dobro premešamo.
- Ko je piščančji souvlaki pripravljen, ga preložimo na krožnik. Nato ga prelijemo z limonino omako in dodamo nekaj dobro kuhane zelenjave. Pripravljeni, da ga predstavite vaši mizi!
Med počitnicami na Skopelosu ne zamudite okusnega piščančjega suvlakija z zelenjavno jedjo! Resnično je vredno!
Skopelos.com - Blog Skopelos
I blog.skopelos.co - skopelos.com/blog
Avtor - Adrina Hoteli Skopelos - www. Adrina.gr
Jaz www.adrinabeach.co - Jaz www.adrinaresort.co
