Produkte Lokale Skopelos, Byrek me djathë Skopelos, Skopelos të Verës, Kumbulla Skopelos, Skopelos me vaj ulliri, Skopelos me mjaltë, ëmbëlsira tradicionale Skopelos, sapun Skopelos

PRODUKTET LOKALE

Ishulli i gjelbër Skopelos është një vend i bekuar. Meqenëse ka prodhim bujqësor dhe peshkatar. Produktet tradicionale të Skopelos kanë një reputacion ndërkombëtar. Për më tepër, disa prej tyre eksportohen.

Produktet më të njohura lokale të Skopelos janë këto: byreku me djathë, kumbulla, vaj ulliri, mjaltë, ëmbëlsirat tradicionale të bajameve dhe arra (hamalia, rozedes) dhe verë.

Pie cezë

Byreku me djathë i përdredhur i Skopelos ka pastë krokante dhe djathë të shijshëm qumështi dhie. Ndryshe nga byrekët e tjerë, ajo është e skuqur. Byreku tradicional me djathë Skopelos është i famshëm. Thjeshtësia e përbërësve është e jashtëzakonshme. Sekreti i aromës fantastike është në prodhimin e brumit me petullën, djathin autentik të dhisë dhe tiganin e duhur..

WINE

Edhe në kohët e lashta, banorët e Skopelos prodhonin dhe pi verë. Në fakt, në lashtësi, emri zyrtar Skopelos ishte Peparithos dhe vera Peparithos Wine. Sot banorët e Skopelos mbajnë procedurat tradicionale dhe me të njëjtin pasion kultivojnë hardhi dhe prodhojnë verë.

kumbulla

Kumbullat e cilësisë së shkëlqyer Skopelos janë prodhuar për më shumë se dy shekuj. Në kuzhinën lokale do të gjeni kumbulla në shumë versione. Për shembull, në pjatat kryesore të gatuara me mish, në ëmbëlsirat, në ëmbëlsirat e lugës (avgato), në reçelrat, ëmbëlsirat, të thata dhe likeret.

HONJE

Mjalti Skopelos është organik. Bletarët vazhdojnë të përdorin koshere tradicionale prej druri për rritjen e bletëve. Për më tepër, Skopelos ka kushtet më të mira për prodhimin e mjaltit cilësor. Meqenëse ai ishull ka një mjedis të pastër dhe të harlisur.

VAJ ULLIRI

Skopelos prodhon gjithashtu vaj ulliri ekstra të virgjër me cilësi të shkëlqyeshme me acid të ulët dhe ullinj të mrekullueshëm. Ulliri i Skopelos është i ngjashëm me atë të malit Pelion.

SWEET TRADITIONALE

Swembëlsirat tradicionale të Skopelos janë hamalia (e bëra me bajame) dhe rozede (e bërë me arra). Për më tepër, ata bëjnë ëmbëlsira të mrekullueshme me lugë frutash.