Удружење жена Глоссиотисса - Удружење жена за агротуризам
Скопелос Глоссиотисса Глосса Виллаге Удружење жена Скопелос, Удружење жена за агротуризам Скопелос, локални производи Скопелос, десерти Скопелос, локални слаткиши Скопелос, пита са сиром Скопелос, глоссиотисса скопелос, Глосса Виллаге, Северне Спораде, Грчка
УДРУЖЕЊЕ ЖЕНА СКОПЕЛОС ГЛОССИОТИССА, ГЛОССА ВИЛЛАГЕ
Удружење жена за агротуризам Скопелос
ЛОКАЛНИ ПРОИЗВОДИ СКОПЕЛОС
Скопелос Глоссиотисса, Удружење жена за агротуризам Скопелос је локална организација коју је 1999. године основала група жена, у Глосса Виллаге, који су били заинтересовани за промоцију одрживог туризма на острву.
Тачније, 24 жене, стално настањене у Глосса Скопелос, основала је ову женску агротуристичку задругу под именом Глоссиотисса. Њихов главни циљ била је и припрема и промоција локални традиционални Скопелос посуђе. Неки од њих су традиционални слаткиши од бадема и ораха, хамалиа и розете, слаткиши на кашику, посебно „авгато“ са главним састојком скопелоском шљивом, али и слани укуси попут чувене скопелошке пита од сира, пита од траве и остале посластице у зависности од периода.
Успех Глоссиотисса заснива се на придржавању квалитета и аутентичности и инсистирању жена да користе ексклузивне локалне свеже састојке као сировина
Поред тога, „Тһе Глоссиотисса” је активна, између осталог, у оживљавању обичаја са снажним острвским елементом. Такође, преузима организацију друштвених догађаја са традицијом острва (Глоссиотикос венчања, крштења, банкети, народне светковине, итд.), као и услуживање догађаја конференцијског карактера на и ван острва.
Глоссиотисса – Удружење жена за агротуризам Скопелоса има пекару и продавницу са локалним традиционалним производима у Село Глосса, где посетиоци могу искусити традиционалне грчке укусе и научити о културним традицијама острва Скопелос. Удружење у потпуности воде локалне жене, и то све храна а сервирани десерти су направљени од састојака локалног порекла.
Тһе Вомен оф Глосса одржавају два места. Припремна радња и радња у с. Купци могу да купе своје омиљене укусе са обе локације. Зими су у село Глосса а после 14.00 одлазе у припремни погон. Удружење такође организује радионице и друге активности како би помогло посетиоцима да упознају традиционалну грчку културу и начин живота.
Све у свему, Удружење жена за агротуризам Скопелоса – Глоссиотисса је одличан пример како локалне заједнице могу да се удруже да промовишу одрживи туризам и очувају своје културно наслеђе. Нудећи посетиоцима аутентично и импресивно искуство традиционалне грчке културе и начина живота, удружење помаже у подршци локалној економији и очувању природних и културних ресурса острва.
