ПОРОДИЦА СКОПЕЛОС АНТОНИОУ, МУЗЕЈ МЛИНИЦА МАСЛИНА СКОПЕЛОС, МАСЛИНОВО УЉЕ СКОПЕЛОС, МЛИНИЦА МАСЛИНЕ СКОПЕЛОС, ПРЕША ЗА МАСЛИНЕ СКОПЕЛОС, ТРАДИЦИОНАЛНИ ПРОИЗВОДИ СКОПЕЛОС, ХРАНА СКОПЕЛОС , ЛОКАЛНИ ПРОИЗВОДИ СКОПЕЛОСА, МАСЛИНОВО УЉЕ СКОПЕЛОС, СЕВЕРНИ СПОРАДИ, ГРЧКА, ГРЧКА ОТРОВА, СКОПЕЛОС БЛОГ, СКОПЕЛОС БЛОГСПОТ, СКОПЕЛОС БЛОГИНГ, СКОПЕЛОС БЛОГС, СКОПЕЛОС БЛОГЕРИ
Музеј маслинара Скопелос – породица Антониоу Скопелос
Локални производи Скопелос
МАСЛИНОВО УЉЕ
Маслина се појавила пре око 7000 година у региону Медитерана. Плод маслине је одувек био повезан са народом Медитерана и њиховим начином живота.
Посебно у Грчкој, маслина се од давнина сматра благословеним воћем. Грци воле и поштују маслину, као саставни део грчке културе и традиције, али и као глобални симбол мира.
Маслине цветају крајем пролећа. Процес бербе маслина траје од краја септембра до краја фебруара, у зависности од сорте маслине.
МАСЛИНА У ГРЧКОЈ МИТОЛОГИЈИ
Атина, главни град Грчке, добила је име по античкој богињи Атени. У ствари, како сазнајемо из митологије, постојао је интензиван сукоб између богиње мудрости Атене и бога мора Посејдона.
Конкретно, оба бога су преузела право на град. Зато су одлучили да пусте народ да бира ко ће бити коначни заштитник града.
Атена је понудила маслину, док је Посејдон понудио извор. Превладало је дрво маслине јер се сматрало врхунским симболом мудрости, знања, моћи и обиља.
У давна времена, олимпијски шампиони су били крунисани венцем направљеним од маслинове гранчице зване "котинус". До данас је симбол маслиновог дрвета и даље истакнут на Олимпијским играма.
МЛИНОВИ МАСЛИНА ДАНАС
У наше дане, дрво маслине и даље има свој гламур. Плод маслине и њени деривати су неизоставни у свакодневној исхрани. Сви стручњаци истичу важност хранљивих материја које маслина нуди.
Подручје Медитерана, посебно Грчка, остаје место број један за производњу екстра девичанског маслиновог уља.
Бујно острво Скопелос је благословено место са пољопривредном производњом. Маслиново уље и маслине Скопелоса су роба која се не само производи на острву већ и извози.
На острву Скопелос налази се најсавременија преса за маслине Породица Антониоу са историјом и традицијом више од једног века.
АНТОНИОУ ФАМИЛИ
Породица Антониоу је традиционална породична компанија која се налази у Глосса Виллаге на острву Скопелос. Традиционални млин за маслине ради од 1890. године.
Креативни пут компаније започео је породични прадеда Џорџ И. Антониоу 1890. године. Тих година постојала је традиционална преса за маслине, а средство је била класична млин за камен и помоћ животиња.
Путовање је настављено са дедом Џоном Ц. Антониоуом. Пратио је еволуцију времена и примењивао нове методе и средства, као што су хидрауличне пресе и центрифугалне машине.
Данас породица Антониоу, уз поштовање традиције и дугогодишњег искуства у индустрији, има модерне објекте у Глосса Скопелос.
Основна брига компаније је производња, селекција и стандардизација екстра девичанског маслиновог уља одличног квалитета. Маслиново уље увек треба да садржи богате хранљиве материје, да задржи савршену арому и јединствени воћни укус који нуди само свеж и здрав плод маслине.
Површина традиционалних маслињака је укупно 60 хектара и налазе се на северозападу Скопелоса и око село Глосса на надморској висини од 250м.
За производњу маслиновог уља у Породица Антониоу, користе се маслине сорти Амфисси и Коронеики.
МУЗЕЈ МЛИНИЦА МАСЛИНА
Породица Антониоу нуди нешто више од екстра девичанског маслиновог уља. Нуде искуство производње маслиновог уља? шта се крије иза боца маслиновог уља у којима сви уживамо.
За оне који су заинтересовани да сазнају више о историји маслиновог уља у Скопелосу, породица Антониоу је прикупила све историјске податке на површини од 1000 квадратних метара. унутар своје имовине. Музеј преса за маслине као и фабрика ради целе године. Међутим, туре се организују на захтев.
Обилазак Музеја маслиновог уља породице Антониоу је путовање кроз време кроз историју производње маслиновог уља. Од времена када су користили камење и фармске животиње, млинове и пресе до данас, где користе ултрамодерне центрифугалне машине.
Посетиоци могу да сазнају све о стаблу маслине и целокупном процесу производње маслиновог уља, од бербе маслина до завршног пуњења маслиновог уља. Обилазак је вођен аудио водичем, видео записима, фотографијама и наравно обиласком експоната које породица има на изложби.
Машине традиционалног породичног млина за маслине и други предмети који се користе у процесу производње маслиновог уља од антике до око 1950-их.
Без сумње, ово кратко заустављање у Музеју маслиновог уља Породица Антониоу вреди посетити. Млин маслина, Музеј маслиновог уља, Маслина Храна Дегустација производа, продавница маслиновог уља и производи од маслиновог дрвета на једном месту!
Скопелос.цом - Скопелос Блог
Блог.Скопелос.цом - Скопелос.цом/Блог
Аутор - Адрина Хотели Скопелос - ввв. Адрина.гр
ввв.АдринаБеацх.цом - ввв.АдринаРесорт.цом
