Gastronomi Skopelos, lokala recept skopelos, Skopelos grekisk sallad, choriatiki sallad skopelos, traditionellt grönsaksrecept

Grekisk (CHORIATIKI) SALAD

SKOPELOS LOKALA recept

Att semestra i Skopelos innebär att smaka på den traditionella grekiska (Choriatiki) salladen. Grekisk sallad är legenden om det grekiska köket.

Grekisk sallad, rättvist nog, är en av de mest populära rätterna inom grekisk gastronomi och kanske ett av Medelhavets mest distinkta och hälsosamma salladsval.

Under de senaste åren visas grekisk sallad i restaurang menyer i alla möjliga varianter, men i alla hittar du den läckra toppingen: den berömda fetaosten – ibland i små kuber eller i en stor skiva. Denna sallad avnjuts ofta som förrätt men många Skopelos gäster njuter av den som huvudmåltid under lunch eller middag.

Njut av din traditionella grekiska sallad på restauranger of Adrina Hotell.

Läs här Adrinaär horiatiki salladrecept. Glöm inte att följa grekisk sallad med färsk bröd.

ingredienser

3-tomater
1 gurka
1 grön paprika
en röd lök företrädesvis medium
svarta oliver
250g fetaost
extra virgin olivolja
doftande oregano
salt peppar

METOD

• Vi skär tomaterna i tunna skivor.
• Sedan skär vi gurkan i mindre skivor och grön paprika.
• Klippa löken är nästa.
• Vi lägger alla grönsaker på en tallrik och lägger till oliverna.
• Vi lägger fetaosten ovanpå och tillsätter sedan läcker extra jungfruolja.
• Till sist lägger vi lite salt och peppar och oregano ovanpå det hela.