Gastronomi Skopelos, lokala recept skopelos, Skopelos grillad auberginesallad, grillad auberginesallad skopelos, traditionellt grönsaksrecept

GRILLAD EGGPLANTSALAD

SKOPELOS LOKALA recept

Om du verkligen tror det livsmedelsproduktion är en av de mest prisvärda glädjeämnena i livet besök då Skopelos. Skopelos ö kommer att belöna dig med så många läckra lokala recept.

Grillad auberginesallad är en av dem. Det är en läcker blandning av tradition och modern kreativitet.

Aubergine är en av de friskaste livsmedelsproduktion val eftersom det innehåller vitaminer B1, B6, B3, K och kalium i bara 35 kalorier. Den används mest för att göra sallader, men när den grillas erbjuder den en unik smakupplevelse som entusiasmerar även de som känner till fin mat.

Även om det till en början kanske inte verkar vara en maträtt för alla, om du bara smakar en gång kommer du att inse hur en distinkt smak kan vara så populär bland människor i alla åldrar.

Följande unika recept är från Adrina Hotell restauranger.

ingredienser

äggplantor
vitlök
citronsaft
timjan
grönmynta
oregano
tomat
nötter

METOD

• Vi förvärmer grillen till medium
• Sedan skär vi ränder i varje aubergineskal och skär dem sedan i rundor ungefär en halv tum tjocka.
• Vi placerar aubergine på en bakplåt och strö lätt med lite salt.
• Sedan grillar vi auberginen i cirka 10 minuter, bläddrar halvvägs igenom, tills den blir mjuk och får en brun färg.
• I en skål blandar vi de andra salladsingredienserna som vitlök, citronsaft, timjan, grönmynta, oregano, tomater och nötter.
• Så fort auberginerna är kokta lägger vi dem i skålen och blandar dem med resten av grönsakerna, innan vi lägger upp mixen på ett fat.
• Den grillade auberginesalaten serveras med några krispiga arabiska pitas.

Njut av grillad auberginesallad kl Adrina restauranger och omfamna en ny spännande upplevelse medan du njuter livsmedelsproduktion i Skopelos.