Lokala produkter Skopelos, ostkaka Skopelos, vinskopelos, plommonskopelos, olivolja skopelos, honungskopelos, traditionella godisskopelos, tvålskopelos

LOKALA PRODUKTER

Den gröna Skopelos-ön är en välsignad plats. Eftersom det har jordbruks- och fiskeproduktion. Traditionella produkter från Skopelos har ett internationellt rykte. Dessutom exporteras en del av dem.

De mest populära lokala produkterna från Skopelos är följande: ostpaj, plommon, olivolja, honung, traditionella mandel- och nötter (hamalia, rozedes) och vin.

OSTKAKA

Skopelos vridna ostpaj har knapriga bakverk och utsökt getmjölksost. Till skillnad från andra pajer är den stekt. Traditionell Skopelos ostpaj är känd. Ingrediensernas enkelhet är anmärkningsvärd. Hemligheten med den fantastiska smaken ligger i tillverkningen av bakverket med kaveln, den autentiska getosten och rätt stekpanna.

VIN

Även i forntiden brukade invånarna i Skopelos producera och dricka vin. Faktum är att i antiken var Skopelos officiella namn Peparithos och vinet Peparithos Wine. Nuförtiden behåller människor i Skopelos de traditionella procedurerna och odlar med samma passion vinstockar och producerar vin.

PLOMMON

Skopelos plommon av utmärkt kvalitet har producerats i över två århundraden. I det lokala köket hittar du plommon i många varianter. Till exempel i huvudrätter tillagade med kött, i godis, i skedgodis (avgato), i sylt, desserter, torkade och likörer.

HONUNG

Skopelos honung är ekologisk. Biodlarna fortsätter att använda traditionella träbikupor för att föda upp bin. Skopelos har dessutom de bästa förutsättningarna för produktion av kvalitetshonung. Eftersom den ön har en ren och frodig miljö.

OLIVOLJA

Skopelos producerar också extra virgin olivolja med låg syrakvalitet och fantastiska oliver. Skopelos olivträd liknar den på Pelionberget.

TRADITIONELLA TRÖJOR

De traditionella godisarna från Skopelos är hamalia (gjord av mandlar) och rozedes (gjord av nötter). Dessutom gör de underbara sked godis med frukt.