Yerel Ürünler Skopelos, Peynirli turta Skopelos, Şarap Skopelos, Erik Skopelos, Zeytinyağı Skopelos, Bal Skopelos, Geleneksel Tatlılar Skopelos, Sabun Skopelos

YEREL ÜRÜNLER

Yeşil Skopelos adası kutsanmış bir yerdir. Zirai ve balıkçılık üretimi vardır. Skopelos'un geleneksel ürünleri uluslararası bir üne sahiptir. Ayrıca bunların bir kısmı ihraç edilmektedir.

Skopelos'un en popüler yerel ürünleri şunlardır: peynirli turta, erik, zeytinyağı, bal, geleneksel badem ve fındık tatlıları (hamalia, rozedes) ve şarap.

PEYNİRLİ TURTA

Skopelos'un bükülmüş peynirli turtası, gevrek hamur işleri ve lezzetli keçi sütü peyniri içerir. Diğer böreklerden farklı olarak kızartılır. Geleneksel Skopelos peynirli turta ünlüdür. Malzemelerin sadeliği dikkat çekicidir. Muhteşem lezzetin sırrı merdane, hakiki keçi peyniri ve doğru tava ile yapılan börek yapımında..

ŞARAP

Antik Çağlarda bile, Skopelos sakinleri üretim ve içki şarap. Aslında, antik çağda, Skopelos'un resmi adı Peparithos ve şarap Peparithos Şarabı idi. Günümüzde Skopelos halkı geleneksel prosedürleri sürdürüyor ve aynı tutkuyla asma yetiştiriyor ve şarap üretiyor.

ERİK

Mükemmel kalitede Skopelos erikleri iki yüzyılı aşkın süredir üretilmektedir. Yerel mutfakta eriklerin birçok çeşidini bulacaksınız. Örneğin etle yapılan ana yemeklerde, tatlılarda, kaşık tatlılarda (avgato), reçellerde, tatlılarda, kuru ve likörlerde.

BAL

Skopelos balı organiktir. Arıcılar, arı yetiştirmek için geleneksel ahşap kovanları kullanmaya devam ediyor. Ayrıca Skopelos, kaliteli bal üretimi için en iyi koşullara sahiptir. Çünkü o adanın temiz ve yemyeşil bir ortamı var.

ZEYTİN YAĞI

Skopelos ayrıca mükemmel kalitede düşük asitli sızma zeytinyağı ve harika zeytinler üretir. Skopelos zeytin ağaçları Pelion Dağı'ndakine benzer.

GELENEKSEL ŞEKER

Skopelos'un geleneksel tatlıları hamalia (bademden yapılmıştır) ve rozedes'tir (fındıktan yapılmıştır). Ayrıca, meyve ile harika kaşık tatlılar yaparlar.