Місцеві продукти Скопелос, Сирний пиріг Скопелос, Вино Скопелос, Сливи Скопелос, Оливкова олія Скопелос, Мед Скопелос, Традиційні солодощі Скопелос, Мило Скопелос

МІСЦЕВІ ПРОДУКТИ

Зелений острів Скопелос є благословенним місцем. Так як має сільськогосподарське та рибне виробництво. Традиційні вироби Skopelos мають міжнародну репутацію. Крім того, частина з них йде на експорт.

Найпопулярнішими місцевими продуктами Скопелоса є: сирний пиріг, сливи, оливкова олія, мед, традиційні мигдальні та горіхові солодощі (гамалія, розедес), вино.

СИРНИЙ ПИРОГ

Скручений сирний пиріг Скопелос має хрустку випічку та смачний сир з козячого молока. На відміну від інших пирогів, його смажать. Відомий традиційний сирний пиріг Скопелос. Простота інгредієнтів вражає. Секрет фантастичного смаку – у виготовленні тістечка зі качалкою, справжнього козячого сиру та правильної сковорідки..

ВИНО

Ще в стародавні часи жителі Скопелоса виробляли і напій вино. Насправді, в давнину офіційна назва Скопелос був Пепарітос, а вино Пепарітос Вино. Сьогодні жителі Скопелоса дотримуються традиційних процедур і з такою ж пристрастю вирощують виноград і виробляють вино.

ПЛЮСИ

Сливи Скопелос відмінної якості виробляються вже більше двох століть. На місцевій кухні ви знайдете сливи в багатьох варіантах. Наприклад, в основних стравах, приготованих з м’яса, в солодощах, в солодощах з ложкою (авгато), у вареннях, десертах, в’ялених і лікерів.

HONEY

Мед Скопелос є органічним. Бджолярі продовжують використовувати традиційні дерев’яні вулики для вирощування бджіл. Крім того, Скопелос має найкращі умови для виробництва якісного меду. Оскільки на цьому острові чисте та пишне середовище.

ОЛИВКОВА ОЛІЯ

Skopelos також виробляє оливкову олію першого віджиму з низьким вмістом кислоти та дивовижні оливки чудової якості. Оливкові дерева Скопелос схожі на оливкові дерева на горі Пеліон.

ТРАДИЦІЙНІ СОЛОДОРОДИ

Традиційними солодощами Скопелос є хамалія (з мигдалю) і розедес (з горіхів). Крім того, з них виходять чудові ложкові солодощі з фруктами.