Gastronomy Skopelos, Awọn ilana skopelos ti agbegbe, Skopelos loukoumades, skopelos sita oyin, awọn ohunelo ajẹkẹyin aṣa

LOUKOUMADES (ỌRỌ ỌRUN TI ỌRUN)

Awọn igbasilẹ AGBARA ỌRỌ SKOPELOS

Awọn ilana ibile Skopelos ṣe ṣiṣi ọpọlọpọ ti awọn itọju ti nhu, gẹgẹ bi awọn loukoumades (awọn ohun mimu ti oyin).

Awọn Loukoumades jẹ olokiki jakejado gbogbo agbegbe Mẹditarenia ati ni pataki ni Greece.

Awọn idalẹnu oyin yẹ ki o jẹ ti ile. Fojuinu awọn ijẹ kekere ti ọrun ti o ni idunnu palate rẹ lesekese. Awọn eroja ipilẹ jẹ oyin ati eso igi gbigbẹ oloorun. Tilẹ ọpọlọpọ awọn olounjẹ ṣẹda titun awọn ẹya nigbagbogbo.

Ti o ba fẹ lati jẹ itọwo desaati agbegbe titun kan, lẹhinna Loukoumades gbọdọ jẹ.

Awọn wọnyi moriwu, afikun itura version of awọn oyin dumplings ohunelo ni lati awọn onje of Adrina Hotels. Gbadun rẹ lati gba ohun ti o dara julọ ninu awọn ilana ibile Skopelos!

awọn eroja

Iyẹfun funfun 1 kg
Ọdunkun 300gr
2 sachets (16gr) iwukara gbigbẹ
Iyọ 1 tablespoon
2 tablespoons gaari
1 ẹyin
bii 60gr ouzo
omi
afikun opo epo olifi
400gr oyin, eso igi gbigbẹ ati eso igi gbigbẹ oloorun

ẸRỌ

• A ge awọn poteto, a pọn wọn ati nigbati o ba ṣetan a ṣe wọn sinu ekan kan.
• Ninu ekan miiran a gbe iyẹfun ati iyọ, fifi suga ati iwukara kun nigba ti o npa awọn eroja nigbagbogbo.
• Ninu ekan kanna, a fi awọn poteto didan, ẹyin naa, diẹ ninu ouzo, ati omi diẹ, ti nmu awọn eroja nigbagbogbo.
• A gba esufulawa lati dide fun awọn wakati meji.
• Lẹhinna, ninu pan frying kan ti o gbona, a da epo olifi wundia afikun ati ki o gbe adalu naa (sibi kan ti iyẹfun jẹ dogba kan loukouma). A din-din fun iṣẹju 3.
• Nígbà tí wọ́n bá sun, a máa ń gbé loukoumades sórí àwo oúnjẹ, a óo fi oyin, èso, àti igi hóró sí wọn sórí wọn.

Loukoumades jẹ ibeere fun gbogbo awọn aṣawakiri akoko-akọkọ Skopelos niwon o jẹ itọwo ti o yatọ patapata ju ohunkohun ti o ti tọwo lọ. Lenu awọn oyinbo ti a fi pa wẹwẹ lati mu ilodisi gidi ti awọn ilana ibile Skopelos.