Rodina Skopelos Antoniou, olivový olej Skopelos, mlýn na olivy Skopelos, lis na olivy Skopelos, tradiční produkty Skopelos, místní produkty Skopelos, nakupování, tradiční produkty, panenský olivový olej, Severní Sporady, Řecko

Rodina Skopelos Antoniou

Místní produkty Skopelos

Skopelos je známý mnoha z nich místní produkty to produkuje. Jedním z nich je čistý panenský olivový olej.

Rodina Antoniou provozuje tradiční lis na olivy od roku 1890. Olivový mlýn se nachází v Vesnice Glossa ostrova Skopelos. Podnik Antoniou vyrábějící panenský olivový olej vynikající kvality je tradiční a rodinný.

Tvůrčí cestu firmy zahájil pradědeček rodiny Jiří I. Antoniou v roce 1890. V těchto letech zde fungoval tradiční mlýn na olivy a prostředkem k drcení oliv byl klasický kamenný mlýn a pomoc zvířat.

Cesta pokračovala s dědečkem Johnem G. Antoniouem. Sledoval vývoj doby a aplikoval na lis na olivy modernější metody. Používal hydraulické lisy a také odstředivé stroje, když se dostaly do popředí.

Dnes má rodina Antoniou s respektem k tradici a mnohaletým zkušenostem v oboru moderní zázemí Glossa Skopelos.

Hlavním zájmem společnosti je výroba, výběr a standardizace extra panenského olivového oleje vynikající kvality. Olivový olej by měl vždy obsahovat bohaté živiny a zachovat si dokonalé aroma a jedinečnou ovocnou chuť, kterou nabízí pouze čerstvé a zdravé plody oliv.

Rozloha tradičních olivových hájů je celkem 60 akrů a nacházejí se na severozápadě Skopelos a kolem vesnice Glossa v nadmořské výšce 250 m.

Pro výrobu olivového oleje v Rodina Antoniou, používají se olivy odrůd Amfissi a Koroneiki.

Lis na olivy Antoniou má plochu 1,000 XNUMX mXNUMX, kterou navrhl jako muzeum se starými stroji a nástroji.

Zůstává otevřena celoročně a po domluvě si návštěvníci mohou domluvit osobní prohlídku areálu.

Na místě se návštěvníci dozvědí mnoho o procesu výroby a mnoho dalších zajímavostí o požehnaném plodu olivy.