Gastronomi Skopelos, lokale opskrifter skopelos, Skopelos grillet auberginesalat, grillet auberginesalat skopelos, traditionel grøntsagsopskrift

GRILLET EGGPLANT SALAD

SKOPELOS LOKALE RESULTATER

Hvis du virkelig tror det mad er en af ​​de mest prisværdige glæder i livet, så besøg Skopelos. Skopelos-øen vil belønne dig med så mange lækre lokale opskrifter.

Grillet auberginesalat er en af ​​dem. Det er en lækker blanding af tradition og nutidig kreativitet.

Aubergine er en af ​​de sundeste mad valg, da det indeholder vitamin B1, B6, B3, K og kalium i kun 35 kalorier. Det bruges mest til at lave salater, men når det grilles, tilbyder det en unik smagsoplevelse, der begejstrer selv dem, der kender til det fine køkken.

Selvom det i første omgang måske ikke virker som en ret for alle, hvis du kun smager den én gang, vil du indse, hvordan en karakteristisk smag kan være så populær blandt folk i alle aldre.

Følgende unikke opskrift er fra Adrina Hoteller Restauranter.

ingredienser

AEgplanterne
hvidløg
citronsaft
timian
mynte
oregano
tomat
nødder

METODE

• Vi forvarmer grillen til medium
• Derefter skærer vi striber i hver aubergineskræl og skærer dem derefter i runder omkring en halv tomme tykke.
• Vi sætter auberginerne på en bageplade og drys let med lidt salt.
• Derefter griller vi auberginen i cirka 10 minutter, vender halvvejs igennem, indtil den bliver blød og får brun farve.
• I en skål blander vi de øvrige salatingredienser såsom hvidløg, citronsaft, timian, grøn mynte, oregano, tomater og nødder.
• Så snart auberginerne er kogt, lægger vi dem i skålen og blander dem med resten af ​​grøntsagerne, inden vi lægger blandingen på et fad.
• Den grillede auberginesalat serveres med et par sprøde arabiske pitas.

Nyd grillet auberginesalat kl Adrina restauranter og omfavne en ny spændende oplevelse, mens du nyder mad i Skopelos.