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ENSALADA GRIEGA (CHORIATIKI)

RECETAS LOCALES SKOPELOS

Vacaciones en Skopelos significa probar la ensalada tradicional griega (Choriatiki). La ensalada griega es la leyenda de la cocina griega.

La ensalada griega, justamente, es uno de los platos más populares de la gastronomía griega y quizás una de las opciones de ensaladas más distintivas y saludables del Mediterráneo.

En los últimos años aparece ensalada griega en facturas de restaurantes menús en todo tipo de versiones, pero en todos encontrarás el delicioso aderezo: el famoso queso feta, a veces en cubitos o en una gran loncha. Esta ensalada a menudo se disfruta como primer plato, pero muchos invitados de Skopelos la disfrutan como comida principal durante el almuerzo o la cena.

Disfruta tu ensalada griega tradicional en el restaurantes of Adrina Hoteles.

Léalo aquí Adrinareceta de ensalada de horiatiki. No olvides acompañar la ensalada griega con fresca pan.

ingredientes

Tomates 3
1 pepino
1 pimiento verde
una cebolla roja preferiblemente mediana
aceitunas negras
250 g de queso feta
aceite de oliva extra virgen
orégano fragante
sal pimienta

MÉTODO

• Cortamos los tomates en rodajas finas.
• Luego cortamos el pepino en rodajas más pequeñas y el pimiento verde.
• Cortar la cebolla es el siguiente.
• Colocamos todas las verduras en un plato y añadimos las aceitunas.
• Colocamos el queso feta encima y luego agregamos un delicioso aceite de oliva virgen extra.
• Por último, le añadimos un poco de sal y pimienta y encima orégano.