اسکوپلوس ، دستور العمل های محلی اسکوپلوس ، اسکوپلوس لوکومادس ، کوفته عسلی اسکوپلو ، دستورالعمل سنتی دسر

LOUKOUMADES (نمونه های HONEY)

گیرنده های محلی SKOPELOS

دستور العمل های سنتی Skopelos از بسیاری از رفتارهای خوشمزه مانند لوکومادها (کوفته های عسل) رونمایی می کند.

لوکومادها در سراسر منطقه مدیترانه و به ویژه یونان محبوب هستند.

کوفته های عسل باید خانگی باشند. لقمه های کوچکی از بهشت ​​را تصور کنید که فوراً کام شما را به وجد می آورد. مواد اولیه آن عسل و دارچین است. اگرچه بسیاری از سرآشپزها به طور مداوم نسخه های جدید ایجاد می کنند.

اگر می خواهید یک دسر محلی جدید را بچشید ، لوکوماد باید آن باشد.

نسخه هیجان‌انگیز و فوق‌العاده جالب دستور کوفته‌های عسلی زیر از این است رستوران ها of آدرینا هتل ها. از آن لذت ببرید تا از دستور العمل های سنتی Skopelos بهترین استفاده را ببرید!

اجزاء

1 کیلوگرم آرد سفید
300 گرم سیب زمینی
2 مخلوط (16 گرم) مخمر خشک
نمک قاشق غذا خوری 1
قاشق غذاخوری 2 قند
1 تخم مرغ
تقریباً 60 گرم اوزو
آب
فوق العاده روغن زیتون
400 گرم عسل، آجیل و دارچین

روش

• سیب زمینی ها را پوست می ریزیم ، آنها را می جوشانیم و وقتی آماده شد آنها را درون یک کاسه می ریزیم.
• در ظرفی دیگر آرد و نمک را می ریزیم و شکر و مایه خمیر را اضافه می کنیم در حالی که مواد را مدام هم می زنیم.
• در همان کاسه پوره سیب زمینی، تخم مرغ، کمی اوزو و مقداری آب اضافه می کنیم و مرتب مواد را هم می زنیم.
• اجازه می دهیم خمیر برای چند ساعت بلند شود.
• سپس در یک ماهیتابه گرم شده روغن زیتون خالص بریزید و مخلوط را قرار دهید (یک قاشق خمیر معادل یک لوکوما). 3 دقیقه سرخ می کنیم.
• وقتی سرخ شد، لوکومادها را در بشقاب سرو می‌چینیم و روی آن‌ها را با عسل، آجیل و دارچین می‌ریزیم.

Loukoumades برای همه کاشفان اول Skopelos یک ضروری است زیرا این طعم کاملاً متفاوت از هر چیزی است که تا به حال چشیده اید. کوفته های عسل را مزه کنید تا در واقع شکوه و عظمت دستور العمل های سنتی Skopelos را بگیرید.