Association des femmes de Glossiotissa - Association d'agrotourisme des femmes
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ASSOCIATION DES FEMMES SKOPELOS GLOSSIOTISSA, GLOSSA VILLAGE
Association d'agrotourisme des femmes de Skopelos
PRODUITS LOCAUX SKOPELOS
Skopelos Glossiotissa, l'Association d'agrotourisme des femmes de Skopelos, est une organisation locale fondée en 1999 par un groupe de femmes, en Glossa Village, qui souhaitaient promouvoir le tourisme durable sur l'île.
Plus précisément, 24 femmes, résidentes permanentes de Glossa Skopelos, a fondé cette coopérative agrotouristique féminine sous le nom de Glossiotissa. Leur principal objectif était à la fois la préparation et la promotion de Skopelos traditionnel local plats. Certains d'entre eux sont les bonbons traditionnels à base d'amandes et de noix, d'hamalia et de rosettes, les bonbons à la cuillère, en particulier le « avgato » dont l'ingrédient principal est la prune de Skopelos, mais aussi des saveurs salées comme la célèbre tarte au fromage torsadé de Skopelos, la tarte à l'herbe et autres gourmandises selon les périodes.
Le succès de Glossiotissa repose sur le respect de la qualité et de l'authenticité et sur l'insistance des femmes à utiliser des produits exclusifs. ingrédients frais locaux comme matière première
De plus "La Glossiotissa" s'active, entre autres, dans le renouveau des coutumes à fort élément insulaire. De plus, il entreprend l'organisation d'événements sociaux avec la tradition de l'île (mariages Glossiotikos, baptêmes, banquets, fêtes folkloriques, etc.), ainsi que la restauration d'événements de nature conférence sur et hors de l'île.
Glossiotissa - L'Association d'agrotourisme des femmes de Skopelos exploite une boulangerie et une boutique de produits traditionnels locaux à Village de Glossa, où les visiteurs peuvent découvrir les saveurs grecques traditionnelles et découvrir les traditions culturelles de l'île de Skopelos. L'Association est entièrement dirigée par des femmes locales, et toutes nourriture et les desserts servis sont préparés à partir d'ingrédients locaux.
Les femmes de Glossa conserver deux places. La boutique de préparation et la boutique du village. Les clients peuvent acheter leurs saveurs préférées aux deux endroits. En hiver, ils sont dans le village de Glossa et après 14.00 heures, ils se rendent à l'usine de préparation. L'association organise également des ateliers et d'autres activités pour aider les visiteurs à découvrir la culture et le mode de vie traditionnels grecs.
Dans l'ensemble, l'Association d'agrotourisme des femmes de Skopelos - Glossiotissa est un excellent exemple de la façon dont les communautés locales peuvent se rassembler pour promouvoir le tourisme durable et préserver leur patrimoine culturel. En offrant aux visiteurs une expérience authentique et immersive de la culture et du mode de vie traditionnels grecs, l'association contribue à soutenir l'économie locale et à préserver les ressources naturelles et culturelles de l'île.
