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SALADE GRECQUE (CHORIATIKI)

RECETTES LOCALES SKOPELOS

Passer des vacances à Skopelos, c'est goûter à la salade grecque traditionnelle (Choriatiki). La salade grecque est la légende de la cuisine grecque.

La salade grecque, assez juste, est l'un des plats les plus populaires de la gastronomie grecque et peut-être l'un des choix de salades les plus distinctifs et les plus sains de la Méditerranée.

Ces dernières années, la salade grecque apparaît dans au Deck restaurant menus dans toutes sortes de versions, mais dans chacun d'eux, vous trouverez la délicieuse garniture : le célèbre fromage feta – parfois en petits cubes ou en une grande tranche. Cette salade est souvent appréciée en entrée, mais de nombreux convives de Skopelos l'apprécient comme plat principal au déjeuner ou au dîner.

Savourez votre salade grecque traditionnelle au restaurants of Adrina Hôtels.

Lire ici Adrinarecette de salade horiatiki. N'oubliez pas d'accompagner la salade grecque de produits frais pain.

ingrédients

3 Tomates
1 concombre
1 poivre vert
un oignon rouge de préférence moyen
olives noires
250g de feta
huile d'olive extra vierge
origan parfumé
sel poivre

MÉTHODE

• Nous coupons les tomates en fines tranches.
• Ensuite, nous coupons le concombre en plus petites tranches et le poivron vert.
• Couper l'oignon est le suivant.
• Nous plaçons tous les légumes sur une assiette et ajoutons les olives.
• Nous plaçons le fromage feta sur le dessus et ajoutons ensuite une délicieuse huile d'olive extra vierge.
• Enfin, nous ajoutons du sel, du poivre et de l'origan par-dessus le tout.