מוצרים מקומיים Skopelos, עוגת גבינה Skopelos, Skopelos יין, Skopelos שזיפים, Skopelos שמן זית, Skopelos דבש, Skopelos ממתקים מסורתיים, Skopelos סבון

מוצרים מקומיים

האי סקופלוס הירוק הוא מקום מבורך. מאז יש לה ייצור חקלאי ודיג. למוצרים המסורתיים של סקופלוס יש מוניטין בינלאומי. יתר על כן, חלקם מיוצאים.

המוצרים המקומיים הפופולריים ביותר של סקופלוס הם הבאים: פאי גבינה, שזיפים, שמן זית, דבש, ממתקי שקדים ואגוזים מסורתיים (חמליה, רוזדס) ויין.

פאי גבינה

לעוגת הגבינה המעוותת של סקופלוס יש מאפה פריך וגבינת חלב עיזים טעימה. בניגוד לפשטידות אחרות, הוא מטוגן. פשטידת גבינת סקופלוס מסורתית מפורסמת. הפשטות של המרכיבים יוצאת דופן. סוד הטעם הפנטסטי הוא בייצור המאפה עם המערוך, גבינת העיזים האותנטית והמחבת הנכונה.

יַיִן

אפילו בימי קדם, תושבי סקופלוס נהגו לייצר ו לשתות יַיִן. למעשה, בעת העתיקה, השם הרשמי של סקופלוס היה Peparithos והיין Peparithos Wine. כיום אנשי סקופלוס שומרים על הנהלים המסורתיים ובאותה תשוקה מטפחים גפנים ומייצרים יין.

שזיפים

שזיפים Skopelos באיכות מעולה מיוצרים כבר למעלה ממאתיים שנה. במטבח המקומי תמצאו שזיפים בהרבה גרסאות. למשל, במנות עיקריות מבושלות עם בשר, בממתקים, בממתקים בכפית (אבגאטו), בריבות, קינוחים, מיובשים וליקרים.

דבש

דבש סקופלוס הוא אורגני. הדבוראים ממשיכים להשתמש בכוורות עץ מסורתיות לגידול דבורים. יתרה מכך, לסקופלוס יש את התנאים הטובים ביותר לייצור דבש איכותי. מאז יש לאי הזה סביבה נקייה ושופעת.

שמן זית

סקופלוס מייצרת גם שמן זית כתית מעולה עם חומצה נמוכה באיכות מעולה וזיתים מדהימים. עצי הזית של סקופלוס דומים לזה שעל הר פיליון.

סוודרים מסחריים

הממתקים המסורתיים של סקופלוס הם המאליה (עשויה שקדים) ורוזד (עשוי אגוזים). יתר על כן, הם מכינים ממתקי כפית נהדרים עם פירות.