Gastronomie Skopelos, Lokal Rezepter Skopelos, Skopelos gegrillte Aubergine Salat, gegrillte Aubergine Salat Skopelos, traditionell Geméis Rezept

Gegrillte EGGPLANT SALAD

SKOPELOS LËSCHTBEZIL

Wann Dir wierklech dat gleeft Liewensmëttel ass eng vun de präiswäertste Freed am Liewen, da besicht Skopelos. Skopelos Insel belount Iech mat sou vill leckere lokale Rezepter.

Gegrillte Aubergine Salat ass ee vun hinnen. Et ass e leckere Mix aus Traditioun an zäitgenëssesch Kreativitéit.

Aubergine ass eng vun de gesondsten Liewensmëttel Choixen well et Vitamine B1, B6, B3, K, a Kalium a just 35 Kalorien enthält. Et gëtt meeschtens benotzt fir Zaloten ze maachen, awer wann et gegrillt gëtt, bitt et eng eenzegaarteg Degustatiounserfarung déi och déi begeeschtert déi iwwer gutt Kichen wëssen.

Och wann et am Ufank vläicht net wéi e Plat fir jiddereen schéngt, wann Dir et nëmmen eemol schmaacht, wäert Dir mierken wéi en ënnerscheedleche Goût sou populär bei Leit vun all Alter ka sinn.

Déi folgend eenzegaarteg Rezept ass vum Adrina Hoteler Restauranten.

Ingredienten

Auberginen
Knuewelek
Zitrounejus
Thymian
Spearmint
Oregano
Tomate
Nëss

METHOD

• Mir virhëtzen de Grill op mëttelméisseg
• Dann schneiden mir Sträifen an all Aubergineschielen an schneiden se dann an Ronnen ongeféier hallef Zoll déck.
• Mir setzen Auberginen op enger Bakblech a sprëtzen liicht mat e bësse Salz.
• Dann grille mir d'Aubergine fir ongeféier 10 Minutten, flippen hallef duerch, bis et mëll gëtt a brong Faarf gëtt.
• An enger Schossel vermësche mir déi aner Zalot Zutaten wéi Knuewelek, Zitrounejus, Thymian, Spearmint, Oregano, Tomaten an Nëss.
• Soubal d'Aubergine gekacht sinn, setzen mir se an d'Schuel a vermëschen se mam Rescht vum Geméis, ier Dir d'Mëschung op engem Teller setzt.
• D'Gegrillte Aubergine Salat gëtt mat e puer knusprech Arabesch Pitas servéiert.

Genéisst gegrillte Aubergine Salat um Adrina Restauranten an en neit opreegend Erliefnes beim Genéissen Liewensmëttel zu Skopelos.