Glossiotissa moterų asociacija – moterų agroturizmo asociacija
Skopelos Glossiotissa Glosos kaimas Moterų asociacija „Skopelos“, „Skopelos“ moterų agroturizmo asociacija, „skopelos“ vietiniai produktai, „Skopelos“ desertai, „Skopelos“ vietiniai saldainiai, „Skopelos“ sūrio pyragas, „glossiotissa skopelos“, Glosos kaimas, Šiaurės Sporados, Graikija
SKOPELOS GLOSSIOTISSA MOTERŲ ASOCIACIJA, „GLOSSA VILLAGE“
Moterų agroturizmo asociacija „Skopelos“.
SKOPELOS VIETOS PRODUKTAI
Skopelos Glossiotissa, Skopelos moterų agroturizmo asociacija yra vietinė organizacija, kurią 1999 m. įkūrė grupė moterų. Glosos kaimas, kurie domėjosi tvaraus turizmo skatinimu saloje.
Tiksliau, 24 moterys, nuolatiniai gyventojai gloss Skopelos, įkūrė šį moterų agroturizmo kooperatyvą pavadinimu Glossiotissa. Pagrindinis jų tikslas buvo paruošti ir reklamuoti vietiniai tradiciniai Skopelos patiekalai. Kai kurie iš jų yra tradiciniai saldainiai iš migdolų ir graikinių riešutų, hamalijos ir rozetės, saldainiai su šaukštu, ypač „avgato“, kurio pagrindinis ingredientas yra Skopelos slyva, taip pat pikantiški skoniai, pavyzdžiui, garsusis Skopelos susukto sūrio pyragas, žolės pyragas ir kiti skanėstai, priklausomai nuo laikotarpio.
„Glossiotissa“ sėkmė pagrįsta kokybe ir autentiškumu bei moterų atkaklumu naudoti išskirtinius vietiniai švieži ingredientai kaip žaliava
Be to, „The Glossiotissa“ aktyviai dalyvauja papročių atgaivinimo veikloje su stipriu salos elementu. Taip pat organizuoja salos tradicijas turinčius socialinius renginius (Glossiotikos vestuves, krikštynas, banketus, liaudies šventes ir kt.), taip pat organizuoja konferencinio pobūdžio renginius saloje ir už jos ribų.
Glossiotissa – Skopelos moterų agroturizmo asociacija valdo kepyklą ir parduotuvę su vietiniais tradiciniais produktais. Glosos kaime, kur lankytojai gali pajusti tradicinius graikiškus skonius ir sužinoti apie Skopelos salos kultūrines tradicijas. Asociacijai vadovauja vietinės moterys ir visos jos Maistas o patiekiami desertai gaminami iš vietinių ingredientų.
Moterys iš gloss išlaikyti dvi vietas. Paruošimo parduotuvė ir parduotuvė kaime. Klientai gali įsigyti mėgstamų skonių iš abiejų vietų. Žiemą jie yra Glosos kaimas o po 14.00 vyksta į paruošimo gamyklą. Asociacija taip pat organizuoja seminarus ir kitą veiklą, kad padėtų lankytojams sužinoti apie tradicinę graikų kultūrą ir gyvenimo būdą.
Apskritai Skopelos – Glossiotissa moterų agroturizmo asociacija yra puikus pavyzdys, kaip vietos bendruomenės gali susiburti, kad skatintų tvarų turizmą ir išsaugotų savo kultūros paveldą. Siūlydami lankytojams autentišką ir įtraukiantį tradicinės graikų kultūros ir gyvenimo būdo patirtį, asociacija padeda palaikyti vietos ekonomiką ir išsaugoti salos gamtos ir kultūros išteklius.
