Vietējie produkti Skopelos, siera pīrāgs Skopelos, Vīns Skopelos, Plūmes Skopelos, Olīveļļa Skopelos, Medus Skopelos, Tradicionālie saldumi Skopelos, Ziepes Skopelos

VIETĒJIE PRODUKTI

Zaļā Skopelos sala ir svētīta vieta. Tā kā tajā ir lauksaimniecības un zvejniecības ražošana. Tradicionālajiem Skopelos produktiem ir starptautiska reputācija. Turklāt daži no tiem tiek eksportēti.

Populārākie Skopelos vietējie produkti ir siera pīrāgs, plūmes, olīveļļa, medus, tradicionālās mandeļu un riekstu konfektes (hamalia, rozedes) un vīns.

SIERA PĪRĀGS

Skopelos savītā siera pīrāgs ir ar kraukšķīgu mīklas izstrādājumu un gardu kazas piena sieru. Atšķirībā no citiem pīrāgiem tas ir cepts. Tradicionālais Skopelos siera pīrāgs ir slavens. Sastāvdaļu vienkāršība ir ievērojama. Fantastiskās garšas noslēpums ir konditorejas izstrādājumu izgatavošanā ar rullīti, autentisku kazas sieru un pareizo pannu.

Vīns

Pat senos laikos Skopelosas iedzīvotāji ražoja un dzert vīns. Faktiski senatnē Skopelos oficiālais nosaukums bija Peparithos un vīna Peparithos Wine. Mūsdienās Skopelos iedzīvotāji ievēro tradicionālās procedūras un ar tādu pašu aizrautību audzē vīnogulājus un ražo vīnu.

PLŪMES

Izcilās kvalitātes Skopelos plūmes ir ražotas vairāk nekā divus gadsimtus. Vietējā virtuvē jūs atradīsiet plūmes daudzās versijās. Piemēram, pamatēdienos, kas gatavoti ar gaļu, saldumos, karotes saldumos (avgato), ievārījumos, desertos, kaltētajos un liķieros.

MEDUS

Skopelos medus ir bioloģisks. Biškopji turpina bišu audzēšanai izmantot tradicionālos koka bišu stropus. Turklāt Skopelos ir vislabākie apstākļi kvalitatīva medus ražošanai. Kopš šīs salas ir tīra un sulīga vide.

OLĪVJU EĻĻA

Skopelos ražo arī izcilas kvalitātes neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu ar zemu skābumu un pārsteidzošas olīvas. Skopelos olīvkoki ir līdzīgi tiem, kas atrodas Pelion kalnā.

TRADICIONĀLIE SALDUMI

Tradicionālie Skopelos saldumi ir hamālija (no mandelēm) un rozedes (no riekstiem). Turklāt viņi gatavo brīnišķīgas karotes saldumus ar augļiem.