Glossiotissa Women Association- Associação Feminina de Agroturismo
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ASSOCIAÇÃO DE MULHERES SKOPELOS GLOSSIOTISSA, GLOSSA VILLAGE
Associação de Agroturismo Feminino de Skopelos
PRODUTOS LOCAIS SKOPELOS
Skopelos Glossiotissa, Associação Feminina de Agroturismo de Skopelos é uma organização local fundada em 1999 por um grupo de mulheres, em Glossa Village, interessados em promover o turismo sustentável na ilha.
Especificamente, 24 mulheres, residentes permanentes de Glossa Skopelos, fundou esta cooperativa feminina de agroturismo com o nome de Glossiotissa. Seu principal objetivo era tanto a preparação quanto a promoção de Skopelos tradicional local pratos. Alguns deles são os doces tradicionais feitos de amêndoas e nozes, hamalia e rosetas, doces de colher, especialmente o “avgato” cujo ingrediente principal é a ameixa de Skopelos, mas também sabores salgados como a famosa torta de queijo torcido de Skopelos, torta de grama e outras iguarias dependendo da época.
O sucesso da Glossiotissa é baseado na adesão à qualidade e autenticidade e na insistência das mulheres em usar produtos exclusivos ingredientes frescos locais como matéria-prima
Além disso, "The Glossiotissa" atua, entre outras coisas, no renascimento dos costumes com um forte elemento insular. Assim como, assume a organização de eventos sociais com a tradição da ilha (casamentos Glossiotikos, baptizados, banquetes, festas folclóricas, etc.), bem como o catering para eventos de natureza coletiva dentro e fora da ilha.
A Glossiotissa – Associação Feminina de Agroturismo de Skopelos explora uma padaria e uma Loja com produtos tradicionais locais em Glossa village, onde os visitantes podem experimentar os sabores tradicionais gregos e aprender sobre as tradições culturais da ilha de Skopelos. A Associação é dirigida inteiramente por mulheres locais, e todas elas comida e as sobremesas servidas são feitas com ingredientes de origem local.
As mulheres de Glossa manter dois lugares. A loja de preparação e a loja na aldeia. Os clientes podem comprar seus sabores favoritos em ambos os locais. No inverno eles estão no aldeia de Glossa e depois das 14.00h vão para a fábrica de preparação. A associação também organiza workshops e outras atividades para ajudar os visitantes a aprender sobre a cultura e o estilo de vida tradicionais gregos.
No geral, a Associação Feminina de Agroturismo de Skopelos – Glossiotissa é um ótimo exemplo de como as comunidades locais podem se unir para promover o turismo sustentável e preservar sua herança cultural. Ao oferecer aos visitantes uma experiência autêntica e imersiva da cultura e estilo de vida tradicionais gregos, a associação ajuda a apoiar a economia local e a preservar os recursos naturais e culturais da ilha.
