SKOPELOS JULMIDDAG, SKOPELOS TRADITIONELLA JULRECEPT, JUL I SKOPELOS, NYÅRSAFton I SKOPELOS, NYÅRSDAG, SKOPELOS JULMÅL, SKOPELOS JULRECEPT, SKOPELOS JUL I SKOPELOS, SKOPELOS JUL SKOPOSEL SKOPOSEL SKOPOSEL SKOPOSEL SKOPOSEL SKOPOSEL SKOPOSEL SKOPOSEL SKOPOSEL SKOPOSEL DSSERDSHO, SKOPELOS SKOPELOS JUL BRÖD, MELOMAKARONA, KOURABIES, BAKLAVA, DIPLES, VINTERSEmester I SKOPELOS, NORRA SPORADER, GREKLAND, SKOPELOS BLOGG, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGGAR, SKOPELOS BLOGGERS
Julmiddagen och tomtarna i Skopelos
Jullovet är de med de varmaste känslorna. Samtidigt är det de som har de godaste och mest rikliga måltiderna. Familj och vänner njuter av kärleksfyllda stunder av bekymmerslös avkoppling. Särskilt barn är de gladaste av alla, eftersom de väntar på jultomtens presenter och julsånger.
På varje plats i Grekland finns det särskilda julsed och traditioner. Det finns också olika menyer. Jul på Skopelos har sin egen unika atmosfär.
Skopelos julbord består vanligtvis av följande rätter och godis.
Julmiddag
Ett klassiskt julbord i Skopelos, på julafton eller juldagen, innehåller vanligtvis aubergineyoghurtlou (med yoghurt) som förrätt och fläsk eller kyckling fylld med plommon som huvudrätt (traditionellt lokalt recept).
Förr efter gudstjänsten följdes juldagen av getsoppa.
Bordet saknar aldrig det traditionella bröd av Kristus (Christbread), med ett kors knådat på det.
NYÅRSDAG MIDDAG
På aftonen eller dagen på årets första är menyn däremot lite annorlunda. Julens plats bröd tas av jultomtens heliga bulle. Detta är särskilt populärt bland barn.
Huvudrätten brukar vara en läcker tuppgryta med potatis.
Attraktionen för årets första dag är Vasilopita! Den som vinner myntet som är gömt inuti kommer att ha tur hela året.
JULDESSERTER
Julgodis är utsökt, därför har de ett stort antal följare.
Vid alla bord under jullovet saknas inte melomakarona, kourabiades, diples, baklava och speciellt i Skopelos, loukoumades.
Förutom de traditionella recepten finns det nu läckra varianter av dessa klassiska sötsaker.
Tomtar och troll i Skopelos
Alver är små, stygga varelser av fantasi. Förr beskrev folk dem som fula, korta varelser, med spetsiga öron, ovårdat långt hår och roliga små håriga händer. Nuförtiden har de fått en roligare och sötare aspekt. De är fortfarande lika fräcka. Som i många regioner i Grekland, i Skopelos, är traditionen att tomtarna dyker upp under julhelgen.
Deras huvudsakliga angelägenhet är att stjäla hemfruns läckra delikatesser. Deras stora passion är dumplings. Eftersom de är väldigt knepiga, istället för att ta tag i livsmedelsproduktion direkt, de föredrar att smutsa ner den så att hemmafrun måste kasta den.
Deras räder äger alltid rum på natten eftersom de är rädda för dagsljus. De är också rädda för heligt vatten. Så efter julens invigning, den 6 januari, försvinner de in i sin egen magiska värld till nästa jul.
Därför, om du befinner dig i Skopelos under dessa dagar, bör du vara försiktig så att du inte får din livsmedelsproduktion stulen eller "fläckad" av trollerna.
JULRECEPT
APTITRETARE
Aubergine med yoghurt är ett utmärkt recept gjort i Hotell i Adrina restauranger varje sommar.
MÅLTIDER
DESSERTS
Skopelos juldesserter.
Recepten för Melomakarona, Kourambiedes och Dumplings finns i Skopelos.com Post: Jul i Skopelos.
Loukoumades är en utsökt söt smak, speciellt med receptet på Hotell i Adrina restauranger, gjord med traditionell honung.
Skopelos.com - Skopelos blogg
Jag blogg.skopelos.co - skopelos.com/blog
Författare - Adrina Hotell Skopelos - www. Adrina.gr
Jag www.adrinabeach.co - Jag www.adrinaresort.co
