SKOPELOS ANTONIOU AİLESİ, SKOPELOS ZEYTİN DEĞİRMENİ MÜZESİ, SKOPELOS ZEYTİNYAĞI, SKOPELOS ZEYTİN DEĞİRMENİ, SKOPELOS ZEYTİN PRESİ, GELENEKSEL ÜRÜNLER SKOPELOS, GIDA SKOPELOS , SKOPELOS'UN YERLİ ÜRÜNLERİ, ZEYTİNYAĞLI SKOPELOS, KUZEY SPORADES, YUNANİSTAN, YUNAN ADALARI, SKOPELOS BLOGU, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGLAMA, SKOPELOS BLOGLARI, SKOPELOS BLOGCULARI
Skopelos Zeytin Değirmeni Müzesi – Antoniou Ailesi Skopelos
Yerel ürünler Skopelos
ZEYTİNYAĞ AĞACI
Zeytin ağacı yaklaşık 7000 yıl önce Akdeniz bölgesinde ortaya çıkmıştır. Zeytin meyvesi her zaman Akdeniz insanı ve onların yaşam tarzı ile ilişkilendirilmiştir.
Özellikle Yunanistan'da zeytin eski çağlardan beri kutsanmış bir meyve olarak kabul edilmiştir. Yunanlılar zeytin ağacını hem Yunan kültürü ve geleneğinin ayrılmaz bir parçası hem de küresel bir barış sembolü olarak sever ve saygı duyar.
Zeytin ağaçları baharın sonunda çiçek açar. Zeytin hasadı süreci, zeytinin çeşidine bağlı olarak Eylül ayı sonundan Şubat ayı sonuna kadar sürer.
YUNAN MİTOLOJİSİNDE ZEYTİN AĞACI
Yunanistan'ın başkenti Atina, adını antik tanrıça Athena'dan almıştır. Hatta mitolojiden öğrendiğimiz kadarıyla bilgelik tanrıçası Athena ile denizler tanrısı Poseidon arasında yoğun bir çatışma yaşanmıştır.
Özellikle, her iki tanrı da şehri sahiplendi. Bu yüzden, şehrin son koruyucusunun kim olacağını halkın seçmesine izin vermeye karar verdiler.
Athena bir zeytin ağacı, Poseidon ise bir pınar teklif etti. Bilgeliğin, bilginin, gücün ve bolluğun yüce sembolü olarak kabul edilen zeytin ağacı galip geldi.
Antik çağda, Olimpiyat şampiyonları "cotinus" adı verilen zeytin dalından yapılan bir çelenkle taçlandırılırdı. Zeytin ağacının simgesi bugüne kadar Olimpiyat Oyunlarında öne çıkıyor.
BUGÜN ZEYTİN DEĞİRMENLERİ
Günümüzde zeytin ağacı ihtişamını korumaya devam ediyor. Zeytin meyvesi ve türevleri günlük beslenmemizin vazgeçilmezidir. Tüm uzmanlar, zeytinin sunduğu besinlerin önemini vurgulamaktadır.
Akdeniz bölgesi, özellikle Yunanistan, sızma zeytinyağının bir numaralı üretim yeri olmaya devam ediyor.
Yemyeşil Skopelos adası, tarımsal üretim ile kutsanmış bir yerdir. Skopelos'un zeytinyağı ve zeytinleri sadece adada üretilmeyen aynı zamanda ihraç edilen ürünlerdir.
Skopelos adasında son teknoloji ürünü bir zeytinyağı presi bulunmaktadır. Antoniou ailesi bir asırdan fazla bir süredir tarih ve gelenek ile.
ANTONIOU AİLESİ
Antoniou ailesi, geleneksel bir aile şirketidir. Glossa Köyü Adası manzarası. 1890 yılından beri geleneksel zeytin değirmenini işletmektedir.
Şirketin yaratıcı yolculuğu, 1890 yılında ailenin büyük büyükbabası George I. Antoniou tarafından başlatıldı. O yıllarda geleneksel bir zeytin presi vardı ve bunun yolu, klasik taş değirmen ve hayvanların yardımıydı.
Yolculuk Büyükbaba John C. Antoniou ile devam etti. Zamanın gelişimini takip etti ve hidrolik presler ve ayrıca santrifüj makineleri gibi yeni yöntemler ve araçlar uyguladı.
Bugün Antoniou ailesi, geleneğe ve sektördeki uzun yıllara dayanan deneyimine saygı duyarak, modern tesislere sahiptir. Glossa Skopelos.
Şirketin ana endişesi, mükemmel kalitede sızma zeytinyağının üretimi, seçimi ve standardizasyonudur. Zeytinyağı her zaman zengin besinler içermeli ve sadece taze ve sağlıklı zeytin meyvelerinin sunduğu mükemmel aromayı ve eşsiz meyveli tadı korumalıdır.
Geleneksel zeytinliklerin alanı toplam 60 dönüm olup, Skopelos'un kuzeybatısında ve çevresinde yer almaktadır. Glossa Köyü 250m yükseklikte.
Zeytinyağı üretimi için Antoniou Ailesi, Amfissi ve Koroneiki çeşitlerinin zeytinleri kullanılmaktadır.
ZEYTİN DEĞİRMENİ MÜZESİ
Antoniou Ailesi, sızma zeytinyağından daha fazlasını sunar. Zeytinyağı üretimi deneyimi sunuyorlar mı? Hepimizin keyifle tükettiği zeytinyağı şişelerinin arkasında ne var?
Skopelos'taki Zeytinyağının tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için Antoniou Ailesi, tüm tarihsel verileri 1000 metrekarelik bir alanda topladı. mülkünün içinde. Zeytin presi müzesi ve fabrika yıl boyunca açıktır. Ancak talep üzerine turlar düzenlenmektedir.
Antoniou Ailesi Zeytinyağı Değirmeni Müzesi turu, zeytinyağı üretimi tarihi boyunca bir zaman yolculuğudur. Taşları ve çiftlik hayvanlarını, değirmenleri ve presleri kullandıkları zamandan ultra modern santrifüj makinelerini kullandıkları günümüze kadar.
Ziyaretçiler, zeytin hasadından zeytinyağının son şişelenmesine kadar zeytin ağacı ve tüm zeytinyağı üretim süreci hakkında her şeyi öğrenebilirler. Tur, bir sesli rehber, videolar, fotoğraflar ve tabii ki ailenin sergilediği sergilerin bir turu tarafından yönlendirilir.
Antik çağlardan 1950'lere kadar zeytinyağı üretim sürecinde kullanılan geleneksel aile zeytin değirmeninin makineleri ve diğer öğeler.
Kuşkusuz bu kısa durak, Zeytinyağı Müzesi'nde Antoniou Ailesi görülmeye değer. Zeytin Değirmeni, Zeytinyağı Müzesi, Zeytin Yemek Ürün Tadımı, Zeytinyağı Dükkanı ve Zeytin Ağacı ürünleri bir arada!
Skopelos.com - Skopelos Blogu
Blog.Skopelos.com - Skopelos.com/Blog
Yazar - Adrina Oteller Skopelos - www. Adrina.gr
www.AdrinaBeach.com - www.AdrinaResort.com
