Místní produkty Skopelos, Sýrový koláč Skopelos, Víno Skopelos, Švestky Skopelos, Olivový olej Skopelos, Honey Skopelos, Tradiční sladkosti Skopelos, Mýdlové Skopelos

MÍSTNÍ PRODUKTY

Zelený ostrov Skopelos je požehnaným místem. Od té doby má zemědělskou a rybářskou výrobu. Tradiční produkty Skopelos mají mezinárodní reputaci. Část z nich se navíc exportuje.

Nejoblíbenější místní produkty Skopelos jsou: sýrový koláč, švestky, olivový olej, med, tradiční mandlové a ořechové sladkosti (hamalia, rozedes) a víno.

SÝROVÝ PIE

Koláč s krouceným sýrem Skopelos má křupavé pečivo a lahodný sýr z kozího mléka. Na rozdíl od jiných koláčů je smažený. Tradiční sýrový koláč Skopelos je známý. Jednoduchost ingrediencí je pozoruhodná. Tajemství fantastické chuti je ve výrobě pečiva s válečkem, autentickým kozím sýrem a správnou pánví..

VÍNO

Již ve starověku obyvatelé Skopelos vyráběli a pít víno. Ve starověku byl Skopelos oficiální název Peparithos a víno Peparithos Wine. Obyvatelé Skopelosu dnes dodržují tradiční postupy a se stejnou vášní pěstují vinnou révu a vyrábí víno.

Švestky

Vynikající kvalita švestek Skopelos se vyrábí již více než dvě století. Ve zdejší kuchyni najdete švestky v mnoha provedeních. Například do hlavních jídel vařených s masem, do sladkostí, do sladkostí na lžičku (avgato), do džemů, dezertů, sušených a likérů.

MILÁČEK

Med Skopelos je organický. Včelaři k chovu včel nadále využívají tradiční dřevěné úly. Skopelos má navíc ty nejlepší podmínky pro výrobu kvalitního medu. Vzhledem k tomu, že ostrov má čisté a svěží prostředí.

OLIVOVÝ OLEJ

Skopelos vyrábí také vysoce kvalitní nízkokyselý extra panenský olivový olej a úžasné olivy. Olivovníky Skopelos jsou podobné olivovníkům na hoře Pelion.

TRADIČNÍ SWEETY

Tradiční sladkosti Skopelos jsou hamalia (vyrobené z mandlí) a rozedes (vyrobené z ořechů). Kromě toho vyrábějí skvělé lžičky s ovocem.