SKOPELOS ANTONIOU FAMILY, SKOPELOS OLIVE MILL MUSEUM, SKOPELOS OLIVE OIL, SKOPELOS OLIVE MILL, SKOPELOS OLIVE PRESS, TRADISJONELLE PRODUKTER SKOPELOS, MAT SKOPELOS , LOKALE PRODUKTER AV SKOPELOS, OLIVEOlje SKOPELOS, NORTHERN SPORADES, HELLAS, GRESKE ØYER, SKOPELOS BLOGG, SKOPELOS BLOGGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGGER, SKOPELOS BLOGGERE

Skopelos Olive Mill Museum – Antoniou Family Skopelos

Lokale produkter av Skopelos

OLIVENOLJETREET

Oliventreet dukket opp for rundt 7000 år siden i Middelhavsregionen. Olivenfrukten har alltid vært assosiert med middelhavsfolket og deres livsstil.

Spesielt i Hellas har oliven blitt ansett som en velsignet frukt siden antikken. Grekere elsker og respekterer oliventreet, som en integrert del av gresk kultur og tradisjon, men også som et globalt symbol på fred.

Oliventrær blomstrer på slutten av våren. Olivenhøstingsprosessen varer fra slutten av september til slutten av februar, avhengig av olivensorten.

OLIVENTREET I GRESK MYTOLOGI

Athen, hovedstaden i Hellas, ble oppkalt etter den gamle gudinnen Athena. Faktisk, som vi lærer av mytologien, var det en intens konflikt mellom visdomsgudinnen Athena, og havets gud, Poseidon.
Spesielt gjorde begge gudene krav på byen. Så de bestemte seg for å la folket velge hvem som skulle være den endelige beskytteren av byen.
Athena tilbød et oliventre, mens Poseidon tilbød en vår. Oliventreet seiret da det ble ansett som det øverste symbolet på visdom, kunnskap, makt og overflod.

I gamle tider ble olympiske mestere kronet med en krans laget av en olivengren kalt en "cotinus". Den dag i dag er symbolet på oliventreet fortsatt fremtredende i de olympiske leker.

OLIVENKVERNENE I DAG

I våre dager fortsetter oliventreet å ha sin glamour. Olivenfrukt og dens derivater er uunnværlige i vårt daglige kosthold. Alle eksperter understreker viktigheten av næringsstoffene som oliven tilbyr.

Middelhavsområdet, spesielt Hellas, er fortsatt det største produksjonsstedet for ekstra virgin olivenolje.

Den frodige Skopelos-øya er et velsignet sted med landbruksproduksjon. Olivenoljen og olivenene til Skopelos er varer som ikke bare produseres på øya, men også eksporteres.

På øya Skopelos er det en toppmoderne olivenpresse Antoniou familie med historie og tradisjon i mer enn et århundre.

ANTONIOU FAMILIE

Antoniou-familien er et tradisjonelt familieeid selskap, lokalisert i Glossa Village fra Skopelos-øya. Den har drevet den tradisjonelle olivenmøllen siden 1890.

Den kreative reisen til selskapet ble startet av familiens oldefar George I. Antoniou i 1890. I disse årene var det en tradisjonell olivenpresse og midlet var den klassiske steinmøllen og hjelp av dyr.

Reisen fortsatte med bestefar John C. Antoniou. Han fulgte tidenes utvikling og brukte nye metoder og midler, som hydrauliske presser og også sentrifugalmaskiner.

I dag har Antoniou-familien, med respekt for tradisjon og mange års erfaring i bransjen, moderne fasiliteter i Glossa Skopelos.

Selskapets hovedanliggende er produksjon, utvalg og standardisering av ekstra virgin olivenolje av utmerket kvalitet. Olivenoljen skal alltid inneholde rike næringsstoffer, og beholde den perfekte aromaen og den unike fruktsmaken som kun frisk og sunn olivenfrukt byr på.

Arealet til de tradisjonelle olivenlundene er totalt 60 dekar, og de ligger nordvest for Skopelos og rundt landsbyen Glossa i en høyde av 250m.

For produksjon av olivenolje i Antoniou familie, brukes oliven av Amfissi- og Koroneiki-variantene.

OLIVEMILLEMUSEUM

Antoniou-familien tilbyr noe mer enn bare ekstra virgin olivenolje. De tilbyr opplevelsen av olivenoljeproduksjon? hva som ligger bak olivenoljeflaskene vi alle liker.

For de som er interessert i å lære mer om historien til olivenolje i Skopelos, har Antoniou Family samlet alle historiske data i et område på 1000 kvm. inne på eiendommen sin. Museet for olivenpresse samt fabrikken er åpent hele året. Turene arrangeres imidlertid på forespørsel.

Omvisningen til Antoniou Family Olive Oil Mill Museum er en tidsreise gjennom historien til olivenoljeproduksjon. Fra tiden da de brukte steiner og husdyr, møller og presser til i dag, hvor de bruker ultramoderne sentrifugalmaskiner.

Besøkende kan lære alt om oliventreet og hele olivenoljeproduksjonsprosessen, fra olivenhøsten til den endelige tappingen av olivenoljen. Omvisningen er guidet av en lydguide, videoer, bilder, og selvfølgelig en omvisning i utstillingene som familien har utstilt.

Maskineriet til den tradisjonelle familiens olivenmølle og andre gjenstander som ble brukt i produksjonsprosessen av olivenolje fra antikken til rundt 1950-tallet.

Utvilsomt dette korte stoppet ved Olive Oil Museum of the Antoniou familie er verdt besøket. Olive Mill, Olive Oil Museum, Olive Mat Produktsmaking, olivenoljebutikk og oliventreprodukter på ett sted!

Skopelos.com - Skopelos-bloggen

Jeg blogger.skopelos.co - skopelos.com/blog

Forfatter - Adrina hoteller Skopelos - www. Adrinadomene .gr 

jeg www.adrinabeach.co - jeg www.adrinaresort.co