FAMILIA SKOPELOS ANTONIOU, MUZEUL MĂSLINEI SKOPELOS, ULEI DE MĂSLINE SKOPELOS, MĂSLINE SKOPELOS, TESTUL MĂSLINE SKOPELOS, PRODUSE TRADIȚIONALE SKOPELOS, ALIMENTARĂ SKOPELOS, PRODUSE LOCALE DIN SKOPELOS, ULEI DE MĂSLINE SKOPELOS, SPORADE DE NORD, GRECIA, INSULELE GRECI, BLOGUL SKOPELOS, SKOPELOS BLOGSPOT, SKOPELOS BLOGGING, SKOPELOS BLOGS, SKOPELOS BLOGGERS

Muzeul Morii de Măsline din Skopelos – Familia Antoniou Skopelos

Produse locale din Skopelos

ULEIUL DE MĂSLINE

Măslinul a apărut în urmă cu aproximativ 7000 de ani în regiunea mediteraneană. Fructul de măsline a fost întotdeauna asociat cu poporul mediteranean și cu modul lor de viață.

În Grecia, în special, măslina a fost considerată un fruct binecuvântat din cele mai vechi timpuri. Grecii iubesc și respectă măslinul, ca parte integrantă a culturii și tradiției grecești, dar și ca simbol global al păcii.

Măslinii înfloresc la sfârșitul primăverii. Procesul de recoltare a măslinelor durează de la sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii februarie, în funcție de soiul măslinei.

MĂSLIN ÎN MITOLOGIA GRECĂ

Atena, capitala Greciei, a fost numită după vechea zeiță Atena. De fapt, după cum aflăm din mitologie, a existat un conflict intens între zeița înțelepciunii Atena și zeul mării, Poseidon.
În special, ambii zei au revendicat orașul. Așa că au decis să lase oamenii să aleagă cine va fi protectorul final al orașului.
Atena a oferit un măslin, în timp ce Poseidon a oferit un izvor. Măslinul a predominat deoarece era considerat simbolul suprem al înțelepciunii, cunoașterii, puterii și abundenței.

În antichitate, campionii olimpici erau încoronați cu o coroană făcută dintr-o ramură de măslin numită „cotinus”. Până astăzi, simbolul măslinului este încă proeminent la Jocurile Olimpice.

MĂRILE DE MĂSLINE AZI

În zilele noastre, măslinul continuă să aibă farmecul său. Fructele măslinelor și derivatele sale sunt indispensabile în dieta noastră zilnică. Toți experții subliniază importanța nutrienților pe care îi oferă măslinele.

Zona mediteraneană, în special Grecia, rămâne locul numărul unu de producție de ulei de măsline extravirgin.

Insula luxuriantă Skopelos este un loc binecuvântat cu producție agricolă. Uleiul de măsline și măslinele din Skopelos sunt mărfuri care nu sunt numai produse pe insulă, ci și exportate.

Pe insula Skopelos există un teasc de măsline de ultimă generație familia Antoniou cu istorie și tradiție de mai bine de un secol.

FAMILIA ANTONIOU

Familia Antoniou este o companie tradițională de familie, cu sediul în Satul Glossa a insulei Skopelos. Funcționează moara tradițională de măsline din 1890.

Călătoria creativă a companiei a fost începută de străbunicul familiei, George I. Antoniou, în anul 1890. În acei ani exista un teasc tradițional de măsline, iar mijlocul era clasica moară de piatră și ajutorul animalelor.

Călătoria a continuat cu bunicul John C. Antoniou. A urmărit evoluția vremurilor și a aplicat noi metode și mijloace, precum prese hidraulice și, de asemenea, mașini centrifuge.

Astăzi, familia Antoniou, respectând tradiția și mulți ani de experiență în industrie, are facilități moderne în Glossa Skopelos.

Principala preocupare a companiei este producerea, selectarea și standardizarea uleiului de măsline extravirgin de calitate excelentă. Uleiul de măsline ar trebui să conțină întotdeauna substanțe nutritive bogate și să păstreze aroma perfectă și gustul unic de fructe pe care doar măslinele proaspete și sănătoase le oferă.

Suprafața plantațiilor tradiționale de măslini este de 60 de acri în total și sunt situate în nord-vestul Skopelos și în jurul orașului. sat Glossa la o altitudine de 250m.

Pentru producerea uleiului de măsline în Familia Antoniou, se folosesc măsline din soiurile Amfissi și Koroneiki.

MUZEUL MĂSLINELOR

Familia Antoniou oferă ceva mai mult decât ulei de măsline extravirgin. Oferă experiența producției de ulei de măsline? ce se află în spatele sticlelor de ulei de măsline de care ne bucurăm cu toții.

Pentru cei care sunt interesați să afle mai multe despre istoria uleiului de măsline din Skopelos, Familia Antoniou a strâns toate datele istorice pe o suprafață de 1000 mp. in interiorul proprietatii sale. Muzeul presei de măsline precum și fabrica sunt deschise tot anul. Cu toate acestea, tururile sunt organizate la cerere.

Turul Muzeului Morii de Ulei al familiei Antoniou este o călătorie în timp prin istoria producției de ulei de măsline. De pe vremea când foloseau pietre și animale de fermă, mori și prese până în zilele noastre, unde folosesc mașini centrifuge ultramoderne.

Vizitatorii pot afla totul despre măslin și despre întregul proces de producție a uleiului de măsline, de la recoltarea măslinelor până la îmbutelierea finală a uleiului de măsline. Turul este ghidat de un ghid audio, videoclipuri, fotografii și, bineînțeles, un tur al exponatelor pe care familia le are expuse.

Mașinile morii tradiționale de măsline de familie și alte articole utilizate în procesul de producție a uleiului de măsline din antichitate până în jurul anilor 1950.

Fără îndoială, această scurtă oprire la Muzeul Uleiului de Măsline din Familia Antoniou merita vizitat. Moara de Măsline, Muzeul Uleiului de Măsline, Măsline Alimente Degustare de produse, magazin de ulei de măsline și produse din lemn de măslin, toate într-un singur loc!

Skopelos.com - Blog Skopelos

Eu blog.skopelos.co - skopelos.com/blog

Autor - Adrina hoteluri Skopelos - www. Adrina.gr 

I www.adrinabeach.co - I www.adrinaresort.co