СКОПЕЛОС СЫРНЫЙ ПИРОГ, СКОПЕЛОС СТРИФТИ СЫРНЫЙ ПИРОГ, КРУЖЕВНЫЙ СКОПЕЛОС СЫР ПИРОГ, ТРАДИЦИОННЫЙ СЫР ПИРОГ СКОПЕЛОС, СКОПЕЛОС СЫР ПИРОГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, СПИРАЛЬНЫЙ ФОРМАТ СЫР, СКОПЕЛОС, ТРАДИЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ ЕДА В СКОПЕЛОСЕ, Адриан ТАВЕРНА, СКОПЕЛОС БЛОГ, СКОПЕЛОС БЛОГСПОТ, СКОПЕЛОС БЛОГГИНГ, СКОПЕЛОС БЛОГИ, СКОПЕЛОС БЛОГГЕРЫ
ТРАДИЦИОННАЯ СЫРНЫЙ ПИРОГ СКОПЕЛОСА
Добро пожаловать на остров Скопелос. Приготовьтесь провести замечательный отпуск и познакомиться с традиционной кухней Скопелоса. Сырный пирог Стрифти Скопелоса — доминирующий традиционный рецепт острова. Особенностью настоящего сырного пирога Скопелоса является его спиралевидная, улиткообразная форма. Традиционный сырный пирог Скопелоса нужно скручивать, жарить на очень тонком листе и всегда раскатывать вручную.
Его вкус непревзойденный. Это факт, что вы никогда не пробовали такой пирог раньше, так как он основан на старом традиционном рецепте Скопелоса. Пирог с витым сыром — это угощение, которое вы получите. Он идеально подходит для всех часов дня. Как завтрак, как закуска, как основное блюдо, как обед или как ужин.
Однако не случайно сырный пирог Скопелос является визитной карточкой острова. Хрустящий лист ручной работы и сыр из козьего молока образуют восхитительное сочетание.
Вы не должны покидать Скопелос по какой-либо причине, не попробовав подлинный, традиционный, пирог с сыром strifti Поверьте нам ... вам понравится !!!
СЕКРЕТ СКОПЕЛОСА СЫРНЫЙ ПИРОГ
Секрет успеха традиционного скопелосского сырного пирога кроется в его натуральных местных ингредиентах и правильной обжарке, которая придает ему ярко-золотистый оттенок.
Мука, оливковое масло холодного отжима и местный козий сыр. Простота традиционных ингредиентов придает престиж аутентичному рецепту сырного пирога. Чистые местные продукты острова, которые вы можете попробовать в каждом кусочке.
Раскрытие листа скалкой играет очень важную роль в успешном выполнении традиционного рецепта. Лист следует раскрывать только скалкой. Это требует времени, искусства и, конечно же, терпения. Так как листы должны быть достаточно тонкими, но не настолько, чтобы не порваться на сковороде.
Мы также должны обратить внимание на правильную жарку пирога strifti Skopelos cheese, поскольку это часть секрета успеха. Масло в нашей сковороде должно быть оливковым маслом первого отжима и иметь правильную температуру.
Масла в нашей кастрюле должно быть много. Как только скрученный сырный пирог попадет на кастрюлю, он начнет раздуваться как пончик. В тесте должны образоваться даже маленькие пузырьки.
Когда блюдо будет готово, лучше всего немного слить воду. И не забудьте, что настоящий сырный пирог Скопелоса подается теплым.
ИСТОРИЯ СКОПЕЛОСА КРУЖЕВНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ
Традиционный сырный пирог из Скопелоса заметно отличается от пирогов, которые мы находим во всех других частях Греции. Разница в основном основана на ее форме (форма улитки) и жарке.
История настоящего сырного пирога Скопелос берет свое начало на соседнем острове Северные Спорады, в Алонисосе.
В старые времена пастухи Алонисоса должны были отправляться на небольшие соседние острова (Перистера, Кира Панагия, Гиура), чтобы заботиться о козах, которые там жили. Очевидно, в те годы не было никаких современных удобств, даже моторных лодок.
Поэтому их путешествие длилось несколько дней, и людям нужно было иметь достаточно еды. питание и поставки с ними. Основными запасами были мука, оливковое масло, вода, сушеный сыр и сковорода.
И так начинается ... Вот так и начался драгоценный аутентичный рецепт сырного пирога Скопелос.
Рецепт попал на Скопелос вместе с женщинами Алонисоса. Некоторым посчастливилось приехать в качестве невест, а некоторым — собирать оливки.
ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СКОПЕЛОСских СЫРНЫХ ПИРОГОВЫХ ИЗМЕНЕНИЙ
С годами рецепт традиционного сырного пирога Скопелос изменился. Сейчас сделано много вариаций, со множеством смесей его основных ингредиентов. Тем не менее, вы должны помнить, что аутентичные ингредиенты — это мука, вода, оливковое масло первого отжима и козий сыр, и это все.
Даже в Скопелосе основной рецепт претерпел изменения. Помимо сыра в них добавляют шпинат, зелень, лук, сладкий заварной крем, шоколад и другие виды. Так что у вас есть возможность отведать восхитительные пироги на лужайке, сытные пироги со шпинатом, восхитительные пироги с луком, а также вкусный молочный пирог и неотразимый шоколадный пирог.
Но все пироги всегда замешиваются с помощью традиционного противня и правильно обжариваются. В любом случае, к настоящему моменту вы поняли, что большая часть вкуса заключается в открытии противня.
РЕЦЕПТЫ СТРОЖЕНОГО СЫРНОГО ПИРОГА СКОПЕЛОСА
Если вы хотите испытать свою удачу в кулинарии, ниже приведены некоторые из самых популярных и простых рецептов традиционного сырного пирога Скопелоса.
Это рецепты Adrina Рестораны ( Adrina Отели), Аргиро Барбаригу и Акис Петрецикис.
Желаем вам удачи!
СКОПЕЛОС СЫРНЫЙ ПИРОГ - ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ, Adrina Рестораны
( Adrina Отели)
Ниже представлен рецепт нашего традиционного сырного пирога — одного из самых захватывающих традиционных рецептов Скопелоса.
- Первое, что мы делаем, это кладем муку в миску и добавляем немного оливкового масла первого отжима и щепотку соли. Начинаем месить смесь, добавляя немного воды по мере необходимости, пока тесто не станет мягким.
- Затем разрезаем тесто на два шарика и оставляем их на 15 минут.
- В другую миску добавляем сыр фета и немного перца. Разминаем сыр вилкой.
- Далее присыпаем прилавок кукурузным крахмалом и раскатываем один лист, смазывая его оливковым маслом. Затем кладем на поверхность листа измельченный сыр.
- Затем мы катим шарики теста на лист и формируем их как улитку.
- Обжариваем их на сковороде (средний огонь) с оливковым маслом первого отжима, пока они не приобретут ярко-золотой цвет.
- Выкладываем пироги на бумажные полотенца, выкладываем на тарелку и подаем горячими.
СКОПЕЛОС СЫРНЫЙ ПИРОГ - ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ, Аргиро Барбаригу
Ингредиенты:
Тесто: 500 г муки, 1/2 стакана оливкового масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка. соль, теплая вода (столько, сколько нужно)
Начинка: 400 г сыра фета, свежемолотый перец
Жарить: много оливкового масла
Откройте пирог: дополнительная мука
Способ доставки
Традиционный сырный пирог Скопелос готовится на сковороде и подается с медом. Первым делом посыпаем сыр фета достаточным количеством перца.
В большой миске взбейте и вымесите все ингредиенты для листа, пока не образуется гладкое тесто. Положите его в миску, накройте кухонным полотенцем и дайте отдохнуть полчаса.
Разделите тесто на 4 равных части. На посыпанной мукой скамейке откройте каждый кусок на очень тонком листе.
Сбрызните поверхность оливковым маслом. Посыпьте все кусочками феты. Сложите лист напротив, процедите тесто и скрутите в улитку.
Обжарьте пирог с сыром Скопелос в горячем оливковом масле, чтобы он подрумянился с обеих сторон.
Этот традиционный сырный пирог из Скопелоса можно заморозить перед тем, как его обжарить и хранить в течение нескольких месяцев.
Вылейте сырный пирог, как он выходит из сковороды с тимьяновым медом.
СКОПЕЛОС СЫРНЫЙ ПИРОГ - ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТАкис Петрецкис
Ингредиенты:
Тесто: 500 г мягкой муки + экстра для вскрытия, 2 средних яйца, 2 ст. оливковое масло, 1 ст. л. уксус, из белого вина, 150-200 гр. воды
Начинка: 400 г ломтик, 200 гр. грюйер, 1 яйцо среднего размера, перец
Обслуживание: мед, семена кунжута, листья мяты, свежие
Способ доставки
В миску добавьте все ингредиенты для теста. Перемешивайте вручную или миксером, пока не получите пушистое тесто, которое отходит от стенок миски.
Когда блюдо будет готово, оставьте его на 30 минут. Натрите фету и грюйер в миску.
Добавьте яйцо и перец. Перемешайте и отложите в сторону. Когда тесто отдохнет, раскатайте его в тонкий пласт, используя немного муки, чтобы помочь себе. Разрежьте вдоль на полоски длиной 8-10 см, которые можно раскатать.
Сбрызните каждую полоску оливковым маслом и добавьте немного сырной смеси. Надежно сверните каждую полоску с начинкой, а затем скрутите, чтобы получился водоворот. Каждый сырный пирог обжарить кружочками по 8-10 минут в раскаленном масле на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавайте с медом, кунжутом и листьями мяты.
СКОПЕЛОС СЫРНЫЙ ПИРОГ И КАЛОРИИ
Питательная ценность на порцию составляет 367 калорий.
ГДЕ ПОКУПАТЬ СКОПЕЛОС С СЫРОМ ДЛЯ ДОМА
Уверены, что вы пристраститесь к неотразимому вкусу сырного пирога Скопелос!
Как бы часто вы ни ели сырный пирог во время отпуска, этого все равно будет недостаточно.
Вот почему мы предоставляем вам лучших поставщиков сырного пирога Скопелос, чтобы вы могли забрать его домой!
- «Спора» Яннис Зервас, 2 км Е.О. Скопелос, тел .: +30 2424024860
- Урания (Нина) Кольцидис, тел .: +30 2424024774
- "Нисиотисса", Glossa Скопелос, тел.: +30 24240 34350
- Агротуристическая ассоциация женщин «Глоссиотисса», Glossa Скопелос, тел.: +30 24240 33224
СОВЕТ: Лучше покупать замороженный сырный пирог, чем свежий.
ГДЕ НАСЛАЖДАТЬСЯ ЛУЧШИМ СКОПЕЛОС СЫРНЫЙ ПИРОГ
Традиционный сырный пирог Скопелоса подается в любом месте Скопелоса. Гости могут насладиться сырными пирогами на завтрак на обед, ужин,... на перекус в течение всего дня и ночи... горячее... холодное... на море... буквально везде. В конце концов, греки любят и сыр фета, и изысканный вкус пирога.
Все рестораны и Tavernas, даже кафе в Скопелос Хора, подайте традиционный сырный пирог.
Кроме того, какую бы деревню или пляж вы ни посещали в Скопелосе, куда бы вы ни пошли, скрученный сырный пирог является лидером во всех меню.
Мы предлагаем вам попробовать настоящий скрученный чизкейк Скопелос на Adrina Рестораны в великолепном Панормоса и Михалис в ослепительной стране Скопелос
Адриан Таверна
Adrina Таверна расположен в 4-звездочном Adrina Пляжный отель, в Панормоса.
Визит в Adrina Таверна ресторан это доступная роскошь, которую вы должны подарить себе во время летних каникул.
Расположение Adrina Таверна идиллический, на волнах с видом на красивый Панормоса и Эгейское море. Сервис профессиональный.
At Adrina Таверна, вы насладитесь аутентичными традиционными вкусами, хорошо приготовленными блюдами, прохладными салатами, свежей рыбой и морепродуктами. Специальность Adrina Таверна это спагетти с лобстерами и скорпенами.
Вкусный сырный пирог Скопелос — лучший способ начать свое путешествие по вкусам. Здесь вы насладитесь аутентичным рецептом сырного пирога Скопелос. Разница заключается в чрезвычайно хрустящем листе и традиционной начинке.
Если вы никогда не отказываетесь от десерта, то вам стоит попробовать изысканный молочный пирог!!!
МИХАЛИС
Магазин Михалиса с настоящими пирогами Скопелос находится в живописной Хоре. Скопелос.
Печенье Michalis Pies открылось в 1991 году. С тех пор оно остается верным традициям и качеству, совершенствуя свои рецепты.
Помимо традиционного сырного пирога Скопелос, вы попробуете пироги с начинкой из заварного крема, шпината, курицы, ветчины и сыра, лука, а также шоколада!
Попробуйте пирог с сыром Скопелос и откройте для себя самый вкусный традиционный рецепт из всех Скопелос!
Skopelos.com - Блог Скопелоса
Я blog.skopelos.co – Скопелос.com/Блог