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Gegrillter Auberginensalat

SKOPELOS LOKALE REZEPTE

Wenn du das wirklich glaubst Nahrung, eine der teuersten Freuden des Lebens ist, dann besuchen Sie Skopelos. Die Insel Skopelos wird Sie mit so vielen köstlichen lokalen Rezepten belohnen.

Gegrillter Auberginensalat ist einer von ihnen. Es ist eine köstliche Mischung aus Tradition und zeitgenössischer Kreativität.

Aubergine ist eine der gesündesten Nahrung, Wahlmöglichkeiten, da es die Vitamine B1, B6, B3, K und Kalium in nur 35 Kalorien enthält. Es wird hauptsächlich für Salate verwendet, bietet aber gegrillt ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das selbst Kenner der gehobenen Küche begeistert.

Auch wenn es auf den ersten Blick nicht wie ein Gericht für jedermann aussieht, wenn Sie es nur einmal probieren, werden Sie feststellen, wie sehr ein unverwechselbarer Geschmack bei Menschen jeden Alters so beliebt sein kann.

Das folgende einzigartige Rezept stammt aus dem Adrina Hotels Restaurants.

Inthaltstoffe

Auberginen
Knoblauch
Zitronensaft
Thymian
Grüne Minze
Oregano
Tomate
Nüsse

METHODE

• Wir heizen den Grill auf mittlere Stufe vor
• Dann schneiden wir Streifen in jede Auberginenschale und schneiden sie dann in etwa einen halben Zoll dicke Kreise.
• Wir legen die Auberginen auf ein Backblech und bestreuen sie leicht mit etwas Salz.
• Dann grillen wir die Aubergine etwa 10 Minuten lang und wenden sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie weich wird und eine braune Farbe annimmt.
• In einer Schüssel mischen wir die anderen Salatzutaten wie Knoblauch, Zitronensaft, Thymian, grüne Minze, Oregano, Tomaten und Nüsse.
• Sobald die Auberginen gekocht sind, legen wir sie in die Schüssel und mischen sie mit dem restlichen Gemüse, bevor wir die Mischung auf einer Platte anrichten.
• Der gegrillte Auberginensalat wird mit ein paar knusprigen arabischen Pitas serviert.

Genießen Sie gegrillten Auberginensalat im Adrina Restaurants und umarmen Sie eine neue aufregende Erfahrung, während Sie genießen Nahrung, in Skopelos.