Glossiotissa Women Association - Associazione agrituristica femminile
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ASSOCIAZIONE FEMMINILE SKOPELOS GLOSSIOTISSA, VILLAGGIO GLOSSA
Associazione femminile di Agriturismo di Skopelos
PRODOTTI LOCALI SKOPELOS
Skopelos Glossiotissa, Associazione Agroturistica delle Donne di Skopelos è un'organizzazione locale fondata nel 1999 da un gruppo di donne, in Glossa Village, interessati a promuovere il turismo sostenibile sull'isola.
In particolare, 24 donne, residenti permanenti di Glossa Skopelos, ha fondato questa cooperativa agrituristica femminile con il nome di Glossiotissa. Il loro obiettivo principale era sia la preparazione che la promozione di Skopelos tradizionale locale piatti. Alcuni di questi sono i dolci tradizionali a base di mandorle e noci, hamalia e rosette, dolci al cucchiaio, soprattutto l'avgato con come ingrediente principale la prugna di Skopelos, ma anche sapori salati come la famosa torta di formaggio attorcigliata di Skopelos, la torta di erbe e altre prelibatezze a seconda del periodo.
Il successo di Glossiotissa si basa sull'adesione alla qualità e all'autenticità e sull'insistenza delle donne nell'usare prodotti esclusivi ingredienti freschi locali come materia prima
Inoltre "La Glossiotissa" è attiva, tra l'altro, nel rilancio di usanze a forte connotazione isolana. Inoltre, si occupa dell'organizzazione di eventi sociali con la tradizione dell'isola (matrimoni Glossiotikos, battesimi, banchetti, feste popolari, ecc.), nonché del catering per eventi di natura congressuale dentro e fuori l'isola.
Glossiotissa – L'associazione agrituristica femminile di Skopelos gestisce un panificio e un negozio con prodotti tradizionali locali a Villaggio di Glossa, dove i visitatori possono sperimentare i sapori tradizionali greci e conoscere le tradizioni culturali dell'isola di Skopelos. L'Associazione è gestita interamente da donne locali, e tutte loro cibo e i dessert serviti sono realizzati con ingredienti di provenienza locale.
Le Donne di Glossa mantenere due posti. Il negozio di preparazione e il negozio del villaggio. I clienti possono acquistare i loro gusti preferiti da entrambe le sedi. In inverno sono in villaggio di Glossa e dopo le 14.00 si recano all'impianto di preparazione. L'associazione organizza anche workshop e altre attività per aiutare i visitatori a conoscere la cultura e lo stile di vita tradizionali greci.
Nel complesso, l'Associazione per l'agriturismo delle donne di Skopelos – Glossiotissa è un ottimo esempio di come le comunità locali possano riunirsi per promuovere il turismo sostenibile e preservare il loro patrimonio culturale. Offrendo ai visitatori un'esperienza autentica e coinvolgente della cultura e dello stile di vita tradizionali greci, l'associazione aiuta a sostenere l'economia locale ea preservare le risorse naturali e culturali dell'isola.
