Локални производи Скопелос, пита со сирење Скопелос, вино Скопфелос, сливи Скопелос, маслиново масло Скопелос, мед скепелос, традиционални слатки скопелос, сапун скопје

ЛОКАЛНИ ПРОИЗВОДИ

Зелениот остров Скопелос е благословено место. Бидејќи има земјоделско и риболовно производство. Традиционалните производи на Скопелос имаат меѓународна репутација. Понатаму, дел од нив се извезуваат.

Најпопуларните локални производи на Скопелос се следните: пита со сирење, сливи, маслиново масло, мед, традиционални слатки од бадеми и јаткасти плодови (хамалија, розедес) и вино.

ЧЕСЕ ПИЕ

Питата со изопачено сирење од Скопелос има крцкаво пециво и вкусно сирење од козјо млеко. За разлика од другите пити, се пржи. Позната е традиционалната пита со сирење Скопелос. Едноставноста на состојките е извонредна. Тајната на фантастичниот вкус е во производството на пециво со сукало, автентичното козјо сирење и вистинската тава.

ВИНО

Дури и во античко време, жителите на Скопелос произведувале и пијат вино. Всушност, во антиката, официјалното име на Скопелос било Пепаритос, а виното Пепаритос Вино. Денес, жителите на Скопелос ги задржуваат традиционалните постапки и со иста страст одгледуваат винова лоза и произведуваат вино.

ПЛУМИ

Извонредните квалитетни сливи Скопелос се произведуваат повеќе од два века. Во локалната кујна ќе најдете сливи во многу верзии. На пример, во главните јадења варени со месо, во слатки, во слатки со лажица (авгато), во џемови, десерти, сушени и ликери.

Мед

Медот од Скопелос е органски. Пчеларите продолжуваат да користат традиционални дрвени кошници за одгледување пчели. Згора на тоа, Скопелос има најдобри услови за производство на квалитетен мед. Бидејќи тој остров има чиста и бујна средина.

МАСЛИНОВО МАСЛО

Скопелос произведува и екстра девствено маслиново масло со ниска киселина со одличен квалитет и неверојатни маслинки. Маслиновите дрвја во Скопелос се слични на оние на планината Пелион.

ТРАДИЦИЈАЛНИ СВЕТИ

Традиционалните слатки на Скопелос се Хамалија (изработени од бадеми) и Розедес (изработени од ореви). Покрај тоа, тие прават прекрасни лажици слатки со овошје.